Transformați-vă bomboanele de vacanță în snickerdoodles fără gluten - SheKnows

De ce, după aproape fiecare vacanță, rămâi cu o mahmureală de bomboane? Încearcă cât de mult să evit să cumpăr bomboane de sărbători, pur și simplu nu pot să o fac.

Poveste asemănătoare. Cadouri bine intenționate pe care nu ar trebui să le oferiți cuiva care se ocupă de infertilitate

Am sfârșit cu nenumărate pungi de bomboane pentru trucurile care nu au venit niciodată, boluri de M&M roșii și verzi și Reese's care au fost înfipte într-un ou de plastic. După ce agitația vacanței se stinge, am mai multe bomboane decât vreau să mănânc. Cel mai bun mod de a scăpa de bomboane? Coacere! Am zdrobit toate vechile bomboane de vacanță respinse, în bucăți minuscule, pentru a înveseli rețeta mea preferată de snickerdoodle.

Mai mult: Snickerdoodle ușor de umplut cu Rolo vă duc la coacere la nivelul următor

Oricine nu are gluten știe despre deserturile temute la o cină. Stați și priviți pe toată lumea savurându-se pâine prăjită și prăjituri perfect înghețate în timp ce încercați să nu salbați ca un cățeluș. Am găsit că cel mai bun mod de a evita acest lucru este să ofer oferirea de desert. Aceste snickerdoodle cu bomboane sunt combinația perfectă dintre crocante și chewy, așa că veți avea toți prietenii dvs. care mănâncă gluten care doresc mai mult.

Îmi place să împart acest aluat pentru biscuiți în pungi mici pentru sandwich în congelator - astfel le puteți scoate imediat. Lasă-i să se dezghețe ușor, rulează puțină scorțișoară și zahăr și gata! Zahărul de scorțișoară crocant din exteriorul prăjiturii se amestecă perfect cu bucățile mici de bomboane de ciocolată. Îmi place să folosesc o combinație de M&M, Reese și Snickers.

Rețetă snickerdoodles fără gluten, cu bomboane

Ingrediente:

• 1 unt de băț
• 1/2 cana crema de branza
• 2 cani zahăr granulat
• 2 galbenusuri de ou
• 1 linguriță extract de vanilie
• 2 cani de faina de cocos
• 3/4 cană făină de orez brun
• 1-1 / 4 cană amidon de porumb
• 1 linguriță gumă xantan
• 1/2 linguriță sare
• 1/2 linguriță praf de copt
• 1 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1 cană de lapte integral
• 3/4 cană bomboane de ciocolată zdrobite
• 3 linguri zahăr granulat
• 3 linguri de scorțișoară măcinată

Directii:

1. Combinați untul, crema de brânză și zahărul într-un amestec și bateți până când este ușor și pufos.
2. Adăugați ouăle și vanilia și asigurați-vă că răciți vasul și amestecați bine.
3. Adăugați ingredientele uscate, alternând cu laptele.
4. Adăugați bucățile de bomboane sfărâmate și amestecați până aveți un aluat ferm.
5. În acest moment, puteți îngheța aluatul dacă alegeți acest lucru.
6. Combinați zahărul și scorțișoara într-un bol mic.
7. Rulați aluatul pentru biscuiți în bile mici, apoi rulați amestecul de zahăr cu scorțișoară.
8. apasă pe cookie-uri în jos, deci sunt ușor turtite.
9. Coaceți la 350 de grade F timp de 8 - 12 minute.
10. Lăsați-le să se răcească complet pe un suport de copt.

Mai multe: fursecurile fără fulgi de ovăz din zmeură sunt un mod mai sănătos de gustare