Puneți o răsucire proaspătă pe vechiul clasic BLT (slănină, salată și roșii). Schimbând slănina cu somon bogat, untos, vei avea un plus extraordinar în repertoriul tău de prânz, perfect pentru muncă sau pentru picnicurile de weekend.
O nouă viziune asupra unui favorit din toate timpurile
Mirosul de slănină care țâșnește pe o tigaie fierbinte, va trage corzile oricărui iubitor de carne. Aroma sărată de porc, sărată, crocantă, nealterată, face din slănină un ingredient universal pentru mâncăruri la micul dejun, prânz și cină. Este, de asemenea, un element de bază în iubitul sandwich BLT. În timp ce slănina este o sursă bună de proteine, este și o îngrășare incredibilă. Deci, în loc să devorezi acea slănină suculentă, optează pentru o alternativă mai sănătoasă și treci la acel sandwich clasic.
Încercați aceste minunate apucături sănătoase idei de prânz >>
Faceți cunoștință cu SLT (somon, salată verde și roșii). O porție de 3 uncii de somon afumat are aproximativ 3,7 grame de grăsime, în timp ce patru benzi de slănină prăjită au aproximativ 23,8 grame de grăsime, dintre care cele mai multe sunt cele saturate. Somonul afumat oferă, de asemenea, o varietate de beneficii pentru sănătate:
- Sursă bogată de acizi grași omega-3, care ajută la scăderea riscului colesterolului și a bolilor de inimă
- Sursă de vitamine A, E și D, care furnizează antioxidanți și ajută la creșterea sistemului imunitar al organismului
- Sursă de vitamine B și B12, care sunt importante pentru metabolismul celular și vă ajută să vă oferiți energie
SLT
Dimensiunea de servire 2
Ingrediente:
- Pâine proaspătă de ciabatta sau pâinea ta artizanală preferată, feliată la grosimea dorită
- 8 frunze de salată, clătite bine
- 1 roșie mare, tăiată felii
- 4 uncii de somon afumat
- 2 linguri maioneză
- 1 lingurita de patrunjel proaspat, tocat
- 1 linguriță suc de lămâie
- Sare marină măcinată și piper, după gust
Directii:
- Pentru a pregăti untul, combinați maioneza, pătrunjelul, sucul de lămâie, sarea și piperul într-un castron mic. Se amestecă bine până se combină complet.
- Așezați primele felii de pâine și aplicați un strat ușor de întins deasupra înainte de a adăuga un sfert de somon pe fiecare felie de pâine.
- Deasupra somonului, aranjați roșia, salata verde și apoi următoarea felie de pâine pe ambele sandvișuri.
- Repetați procesul pe a doua felie de pâine, apoi adăugați încă un sfert de somon pe ambele sandvișuri.
- Completați cu roșii și salată verde, apoi acoperiți cu o felie finală de pâine.
- Folosiți o frigarui de lemn pentru a fixa teancul de sandwich.
Variații:
- Opțiunea de întindere 1: Se amestecă 2 linguri de cremă de brânză cu 1 lingură de capere mărunțite.
- Răspândiți opțiunea 2: adăugați 2 linguri de aioli de usturoi.
- Opțiunea de împrăștiere 3: Se amestecă 2 linguri de cremă de brânză cu 1 lingură de mărar proaspăt tocat.
- Pentru pofte mai mari, încercați-l cu un ou pocat condimentat cu sare și piper.
Mai multe rețete de sandwich
Sandvișuri de ouă devilate bune
Brânză la grătar distractivă rețete de sandvișuri
Panini: Sandvișul italian
