Te-ai gândit încă la rezoluțiile tale pentru 2014? Avem câteva idei grozave dacă sunteți un bucătar (sau, dacă una dintre rezoluțiile dvs. este să fie una).
Nu există o modalitate mai bună de a suna în noul an decât cu o listă de obiective realizabile pe care doriți să le atingeți. Indiferent dacă obiectivele te vor face să fii o mamă mai bună, un angajat mai bun, o soție mai bună sau pur și simplu un om mai sănătos, este întotdeauna bine să lucrezi la îmbunătățirea ta și a relațiilor din jurul tău. Dacă ți se întâmplă să iubești mâncarea, să te bucuri de gătit sau pur și simplu vrei să afli mai multe în bucătărie, este momentul să începi. Consultați ideile noastre pentru rezoluțiile de Anul Nou, toate având legătură cu gătitul!
1
Învață să organizezi o petrecere progresivă
Bacsis: Acest lucru se poate face cu prietenii care locuiesc în apropiere sau chiar ca o modalitate excelentă de a-ți cunoaște vecinii (dacă nu le deranjează să participe, desigur).
Ce?! O cină progresivă este o cină obișnuită, cu o întorsătură - în loc de o gazdă, aveți multe. Fiecare gazdă sau casă este responsabilă pentru un tip de fel de mâncare (aperitiv, salată, antipant, laterale, desert). Oaspeții merg apoi din casă în casă, bucurându-se de diferitele variante ale mâncării. Petreceri progresive la cină sunt mai ușoare decât să pregătești singur o întreagă sărbătoare, plus că permit o petrecere mai lungă, deoarece oaspeții vor trebui să meargă sau să conducă din casă în casă.
2
Începeți un club de cină
Există cluburi de carte, cluburi de vin, cluburi bridge și cluburi pentru micul dejun, așa că de ce nu un club de cină? Începeți unul cu cei mai buni prieteni ca modalitate de a suna în 2014. Alegeți o zi ușor de reținut pentru toată lumea (prima miercuri a fiecărei luni, ultima vineri a fiecărei luni etc.) și atribuiți o gazdă fiecărei date. Fă-o mai ușor lăsând pe toată lumea să aducă un fel de mâncare sau o băutură la fiecare „întâlnire”. De asemenea, puteți face o alternativă între a lua cina acasă cuiva și a ieși la un restaurant nou. Începerea unui club de cină este o modalitate garantată de a fi mai social și de a vă bucura de mai multă mâncare pe tot parcursul anului.
3
Luați un curs de gătit
Personal, este ceva ce am vrut să fac de ani de zile și pur și simplu nu m-am descurcat. Anul acesta, asta se schimbă. Cursurile de gătit vă învață noi metode de gătit și vă permit să încercați alimente noi, în timp ce vă bucurați de o noapte cu soțul sau prietenii. O căutare rapidă pe Google a cursurilor de gătit din zona dvs. va produce multe rezultate, dar lanțurile care le oferă includ Williams-Sonoma, Sur la Table și altele.
4
Gatiti un fel de mancare nou pe luna
... și planifică-l acum, nu pe măsură ce ajunge fiecare lună. Faceți ca unele dintre mese să fie unice (gătind cu scoici, preparând mâncare indiană sau făcând o sărbătoare italiană de la zero) și face ca unele dintre mese să fie semnificative (masa preferată a soțului tău crescând, recreându-ți masa de nuntă, etc.). Similar cu clubul de cină, desemnați aceeași noapte în fiecare lună pentru ca dvs. să vă pregătiți masa. Planificând în avans și fiind în concordanță cu zilele, este mai probabil să vă mențineți rezoluția.
5
Învață să stăpânești o masă
Ei spun că ar trebui să avem cel puțin o masă foarte bună stăpânită până la 30 de ani. Realitatea este că majoritatea oamenilor pot găti bine o mână de lucruri, dar nimic spectaculos care pur și simplu îi aruncă pe oameni din apă. Învățând să gătești o masă mai bine decât oricine altcineva, ai automat o masă de plecare pentru oaspeții cinei sau ca idee de ultim moment. În plus, persoanele cu uber sunt impresionate de abilitățile tale!
Mai multe despre gătit
10 motive pentru a face cumpărături la magazinul tău asiatic local
Coacerea 101: Alegerea făinii potrivite
Cele mai bune sfaturi de gătit pe care le-am primit vreodată
