Nu doriți să știți cum sunt preparate aceste alimente - SheKnows

Pentru majoritatea alimentelor există un element de grosolan în modul în care sunt preparate. Cu toate acestea, unele alimente sunt chiar mai dezgustătoare (sau făcute prin mijloace dezgustătoare) decât altele. Fie că sunt fabricate din mucegai, insecte, carne putrezită sau glande anale de castor, unele dintre alimentele pe care le savurați în fiecare zi sunt mult mai dezgustătoare decât credeți.

Poveste asemănătoare. 8 conservanți și aditivi alimentari incomplet pe care i-ai putea mânca în fiecare zi

Mâncăruri delicioase. Ingrediente brute.

În multe privințe, să te gândești la ceea ce intră cu adevărat în cină poate fi cam grosolan. Dacă mănânci carne, cina ta era odată vie. S-ar putea ca mâncarea să fi fost scăpată, manipulată sau spartă sau să se fi târât peste ele înfiorătoare - și asta dacă ați cumpărat-o la magazin. Dacă luați masa afară, există șansa ca mâncarea dvs. să fie gătită de un bucătar care are gripă, poate conține acel pansament sângeros lipsă sau că regula de 5 secunde s-a aplicat intrării dvs.

Dacă acest lucru nu este suficient, ingredientele din unele dintre alimentele pe care le consumăm pot avea propriile călătorii de grosolănie. Lucrurile de care ne bucurăm în fiecare zi s-ar putea să fi avut o călătorie destul de dezgustătoare pe măsură ce se făceau. Nu ne credeți? Cu siguranță v-ați bucurat de câteva dintre ingredientele de mai jos și probabil nu ați avut idee ce mâncați cu adevărat.

Vom începe cu un ingredient pe care poate nu l-ați avut niciodată dacă nu sunteți un fan al mâncării autentice mexicane. Huitlacoche (care poartă și numele încântător de „smut de porumb” și „ciupercile” mai generice) sunt acumulări de mucegai care apar în mod natural pe anumite tipuri de porumb. Au o textură fermă, lemnoasă, o aromă intensă de ciuperci și sunt foarte bune. Totuși, dacă nu vă place să mâncați mucegai, întrebați care sunt ciupercile data viitoare când comandați un fel de mâncare mexican care se întâmplă să le conțină.

Faimosul fel de mâncare coreean cu siguranță nu simte că este atât de sănătos. Pentru a face kimchi, o linie de asamblare a muncitorilor unge sosul de piper peste frunzele de varză Napa tăiată și alte legume. Varza este apoi pusă într-un borcan și îngropată sub pământ pentru a sta și a fermenta o lună. Una peste alta, nu este prea rău, cu excepția faptului că, din toate punctele de vedere, kimchi-ul adevărat și autentic este expus elementelor pe măsură ce fermentează.

De asemenea, cunoscut sub numele de ouă de secol, ouă de o mie de ani și, în Thai și Lao, „ouă de urină de cal, ”Ouăle conservate au miros de amoniac de urină, gălbenușuri negre și„ albi ”verzi. În principiu sunt ouă care au fost vindecat într-un amestec care excită compușii alcalini din ou și îi transformă în ceva care arată ca un extraterestru bebelus. Cu toate acestea, cumva sunt o delicatesă chineză și servite adesea pe terci de orez.

Continuând cu tema ouălor, avem balut, care sunt embrioni de rață fermentați, care sunt fierți înainte de a fi ecloziți. În esență, aveți ceva care arată ca un ou fiert tare, dar atunci când spargeți coaja, înăuntru se află o pui de rață. Sunt făcute mai întâi fertilizând oul și apoi fierbându-l și sunt populare ca mâncare de stradă și în supe.

Sosul de soia realizat în metoda tradițională provine dintr-o pastă fermentată făcută din soia care fierbe și care adaugă cereale prăjite, saramură foarte sărată și unul sau două tipuri de mucegai. Pasta este lăsată să fermenteze, astfel încât matrița (un agent aromatizant) să poată scoate cel mai bun din pastă înainte ca lichidul să fie presat. În mod istoric, sosul de soia a fost lăsat și afară, dar astăzi este păstrat în interior.

În ceea ce privește mirosul pur, sosul de pește bate bătut și ouă conservate pentru îngrozire. Acest sos este preparat prin preluarea de părți de pește, adăugarea de sare și o atingere de apă și lăsarea lor să fermenteze câteva zile până la câteva săptămâni. Unii vor spune că folosirea diferitelor pești schimbă gustul sosului de pește, dar într-adevăr, cu modul miroase, este dificil de spus dacă hamsia, sepia sau un alt tip de sos de pește are gust diferit.

Queso fresca este relativ curată când vine vorba de elementele de pe această listă. Atâta timp cât îl cumpărați dintr-o sursă de renume (citiți: artizan), sunteți bine. Dacă nu cunoașteți sursa, fiți pregătiți pentru faptul că această brânză este adesea produsă în masă în căzile oamenilor. În mod ciudat, majoritatea căzilor nu sunt teribil de bine reglementate de FDA. Dacă acest lucru nu este suficient, brânza în sine este cam brută, deoarece este în esență produsul secundar al laptelui mucegăit.

În acest moment probabil că vă gândiți că, dacă stați departe de bucătăriile din afara Americii de Nord, veți fi în siguranță. Mai gandeste-te. Ai fost vreodată la un restaurant și ai comandat o friptură îmbătrânită? Îmbătrânirea este procesul de a pune carcasa vacă deja moartă pe un cârlig și de a o lăsa să se usuce (și să putrezească) timp de 30, 60 sau chiar 90 de zile. După terminarea îmbătrânirii, măcelarii iau o ferăstrău cu lanț și taie sacii de mucegai care s-au format pe carne, dezvăluind lucrurile bune de dedesubt.

Poate te-ai gândit că ar fi sigur să mănânci bomboane, dar gândește-te din nou. Veganii știu de multă vreme că anumite jeleuri (în special Jelly Bellies) nu sunt vegane, deoarece „ceara” care le face strălucitoare este un produs secundar de origine animală. Totuși, ceea ce mulți oameni nu ar putea să realizeze este că ceara sau glazura din jurul cojilor de jeleu sunt într-adevăr secreții de insecte de la insectele lac femele. Aceste secreții sunt reconstituite cu alcool și apoi periate pe boabele de jeleu pentru a le face frumoase și strălucitoare.

Nu credeți că desertul este în afara listei. V-ați întrebat vreodată ce înseamnă „arome naturale”? Ei bine, în multe tipuri de înghețată, „arome naturale” înseamnă glanda anală de castor sau castoreum. Acest ingredient scump este recoltat din saci din spatele castorului și este amestecat în înghețate datorită popularității sale ca agent aromatizant.

Și cu asta, mâncare fericită. Amintiți-vă, nu știți niciodată ce veți obține.

Mai aveți pofta de mâncare ciudată?

Fapte ciudate despre alimentele tale preferate
Mâncare ciudată din întreaga lume
Top 10 fapte aleatorii pe care nu le știați