Rețete de Ziua Națională a Desertului - SheKnows

Nu sunt sigur cine vine cu așa-numitele sărbători, dar cred că îmi plac. Astăzi îl sărbătorim destul de probabil pe cel mai bun - Ziua Națională a Desertului. Profitați din plin de scuza pentru a mânca mai întâi desertul sau săriți complet cina.

Poveste asemănătoare. Cheesecake-ul „No Bake Key Lime Cheesecake” al Marthei Stewart este ultimul desert pentru începători

Iubitori de deserturi, ridicați mâinile! Dacă țipi după înghețată ca mine, astăzi a fost făcut pentru tine. Să ne unim pentru a sărbători toate lucrurile de ciocolată, caramel, dulci și decadente. Umpleți-vă ziua cu cel puțin una dintre aceste opțiuni irezistibile din Gustul de acasă.

Tort de brânză cu rubarbă

Lăsați afară căpșunile sau cireșele și încercați această rotire delicioasă pe tradiționalul cheesecake. Dacă vă place plăcinta de rubarbă, dar doriți ceva ceva mai cremos, acest combo vă va uimi.

Serveste 12

Ingrediente:

• 3/4 cană firimituri de cracker Graham (aproximativ 10 pătrate)
• 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
• 3 linguri de margarină cu conținut redus de grăsimi, topită

Umplere:

• 2 (8 uncii) pachete de brânză smântână cu grăsimi reduse, înmuiate
• 1 cană iaurt vanilat fără grăsimi
• 3/4 cană zahăr
• 1 cană de înlocuitor de ou
• 1 linguriță coajă de lămâie rasă
• 1/4 cană suc de lămâie

Topping:

• 3 căni cuburi de rubarbă proaspătă sau congelată
• 1 cană zahăr
• 2 linguri plus 1/2 cană apă rece, împărțită
• 1 lingură amidon de porumb
• Colorant alimentar roșu, opțional

Directii:

1. Într-un castron mic, combinați firimiturile cu cracker și scorțișoară; amestecați margarina. Apăsați pe partea inferioară a unei tăvi de arc de 9 inci; pus deoparte.
2. Într-un castron mare, bateți crema de brânză, iaurtul și zahărul, până se omogenizează. Adăugați treptat înlocuitor de ouă; bate la viteză redusă doar până la combinare. Se amestecă coaja de lămâie și sucul. Se toarnă umplutura peste crustă.
3. Coaceți la 350 de grade F. timp de 35-40 de minute sau până când centrul este aproape setat. Se răcește pe o grătar timp de 10 minute. Rulați cu atenție un cuțit în jurul marginii tigaii pentru a slăbi; se răcește cu o oră mai mult. Acoperiți și puneți la frigider peste noapte.
4. Într-o cratiță mare, combinați rubarba, zahărul și două linguri de apă. Aduceți la fierbere. Reduce caldura; se fierbe la foc mic până când rubarba este fragedă, aproximativ 10 minute. Combinați amidonul de porumb și apa rămasă până la omogenizare; amestecați treptat în amestec de rubarbă. Aduceți la fierbere; gatiti si amestecati doua minute sau pana se ingroasa. Adăugați colorant alimentar, dacă doriți. Acoperiți și dați la frigider până se răcește. Se pune lingura peste felii de cheesecake.

Sandvișuri de înghețată cu ciocolată-cafea

Acesta ar putea fi cel mai bun desert din toate timpurile. Combină totul uimitor în lumea deserturilor, inclusiv caramel, ciocolată, cafea și înghețată. Sună aproape păcătos, dar gustul îți va aminti cu siguranță cerul.

Serveste 12-15

Ingrediente:

• Brownies pentru sandvișuri de înghețată
• 1 linguriță granule de cafea instant
• 4 cani dulce de leche înghețată caramel, înmuiată
• Boabe de cafea acoperite cu ciocolată, tocate

Directii:

1. Pregătiți aluatul pentru brownie pentru sandvișurile de înghețată; amestecați granulele de cafea. Coaceți și răciți conform instrucțiunilor rețetei. Tăiați brownie în jumătate în lățime. Întindeți înghețata pe o jumătate de brownie. Întoarceți jumătatea de brownie rămasă; se pune peste înghețată. Acoperiți și congelați timp de două ore sau până la fermitate.
2. Tăiați în bare, pătrate sau formele dorite. Înmuiați laturile sandvișurilor de înghețată în boabe de cafea. Înfășurați în folie de plastic. Se congelează până la servire.

Cobbler mar-afine

Această versiune plină de fructe de pădure cu măr este mâncarea de confort din lumea deserturilor. Cu merele în sezonul de vârf, nu are sens să faceți din ele un lot mare de cizmar. Serviți-l cu o parte mare de înghețată și o ceașcă caldă de cafea.

Serveste 6-8

Ingrediente:

• 1 lingura unt, topit
• 9 prăjituri de ghimbir, zdrobite

Umplere:

• 4 mere mari de tartă, curățate de coajă
• 1 lingura unt
• 3/4 cană zahăr
• 3/4 linguriță scorțișoară măcinată
• 1/8 linguriță ghimbir măcinat
• 3 cani de afine proaspete
• 2 linguri suc de lamaie
• 1 lingură coajă de portocală rasă

Topping:

• 1 cană de făină universală
• 3 linguri zahăr brun
• 6 linguri de unt rece, cubulat

Directii:

1. Se întinde untul pe fundul unui vas pătrat de 8 inci. Presărați cu firimituri de ghimbir; apăsați ușor în jos. Pus deoparte.
2. Tăiați fiecare măr în 16 pene. Într-o tigaie mare, se sotează merele în unt până când sunt crocante, aproximativ 10 minute. Se ia de pe foc; se răcește timp de 10 minute. Combinați zahărul, scorțișoara și ghimbirul; presară peste mere; aruncați la haina.
3. Așezați afinele într-un castron. Presară cu suc de lămâie și coajă de portocală; aruncați ușor pentru a acoperi.
4. Pentru topping, combinați făina și zahărul brun într-un castron mic; tăiați în unt până se sfărâmă. Se amestecă lingura de mere în vasul de copt pregătit. Se acoperă cu amestec de afine și topping (vasul va fi plin).
5. Coaceți la 350 de grade F. timp de 35-40 de minute sau până la bulă.

Mai multe rețete de desert

Tiramisu de dovleac
Deserturi pe băț
Sundae de lichior de cafea