Biscuiți cu pulover în carouri pentru Ziua Tatălui - SheKnows

Ziua Tatălui acesta sărbătorește tatăl cu un delicios gust care este îmbrăcat pentru a impresiona!

Retipărit cu permisiunea Sprinklebakes: Rețete de desert pentru a-ți inspira artistul interior © 2012 de Heather Baird, Sterling Epicure, o amprentă a Sterling Publishing Co. Fotografii de Heather Baird.

Ingrediente:

Cookie-uri:

Poveste asemănătoare. Secretul cookie-urilor cu ciocolată Ina Garten este această metodă unică de coacere

• 1 aluat de prăjituri pentru rețete, suficient pentru aproximativ 20 de prăjituri

Fondant:

• Gheață fondantă albă gata preparată de 3/4 lire
• Zahăr de cofetărie, după cum este necesar
• 1/4 linguriță colorant alimentar gel verde mușchi

Glazura regală roșie și albă:

• 4 cani zahăr de cofetărie, cernut
• 3 linguri praf de bezea
• 1/2 cană de apă caldă, plus mai mult, după cum este necesar
• 1/2 linguriță extract clar (lămâie, portocală, migdale)
• 1/2 la 1 linguriță colorant alimentar cu gel roșu de Crăciun

Echipament:

• Tăietor pentru biscuiți în formă de cămașă
• Pensulă mică cu cap plat
• Sirop de porumb sau gel pentru conducte
• Cuțit mic X-Acto
• Pensete și nonpareils mari albe (opțional)

Faceți din tată o potrivire Card de cămașă de Ziua Tatălui să meargă cu fursecurile lui de pulover.

Directii:

Faceți cookie-urile:

1. Urmați rețeta cookie-urilor dvs. preferate de zahăr, dar decupați cookie-urile în formă de pulover cu un tăietor de cookie-uri de trei inci.

Pregătiți fondantul:

1. Frământați ușor fondantul pentru a-l face flexibil. Dacă este lipicios, ștergeți suprafața de lucru cu puțin zahăr de cofetărie și frământați puțin din zahăr în fondant.
2. Când fondantul este moale și nu mai lipicios, așezați culoarea gelului în centrul fondantului. Frământați colorantul alimentar în fondant până când culoarea este uniformă și nu rămân dungi albe. Așezați fondantul într-o pungă cu fermoar, cu aerul îndepărtat și lăsați-l deoparte.

Notă: Purtați mănuși de plastic de unică folosință pentru a vă proteja mâinile de pete.

Faceți glazura regală:

1. În vasul unui mixer electric echipat cu accesoriul pentru amestecarea amestecătorului, amestecați zahărul de cofetărie și praful de bezea la viteză redusă până la combinare.
2. Adăugați apa și bateți la viteză medie până la mare până se formează vârfuri foarte rigide, cinci până la șapte minute.
3. Adăugați aromele și bateți-le la minim până se combină.
4. Aduceți glazura la consistența de vârf moale amestecând mai multă apă, câteva picături la rând.
5. Împărțiți glazura în jumătate și nuanțați o porție cu colorant alimentar cu gel roșu; cealaltă jumătate rămâne albă.
6. Așezați glazura în două pungi de conducte prevăzute cu vârfuri de conducte de dimensiunea 3. Închideți bine fiecare pungă de conducte cu o bandă de cauciuc și așezați pungile în pahare înalte cu un prosop de hârtie umed în partea de jos pentru a preveni întărirea glazurii în vârf.

Notă: Glazura Royal se întărește foarte repede, deci nu trebuie lăsată neacoperită în vasul de amestecare. Puneți un prosop de ceai umed peste vasul de amestecare pentru a preveni uscarea gheții.

Asamblați cookie-urile:

Pe o suprafață curată și netedă, rolați fondantul la o grosime de un optime de inch. Tăiați fondantul cu aceleași tăietori de biscuiți folosiți pentru tăierea aluatului de biscuiți.

Puneți decupajele deoparte și derulați fondantul. Continuați să tăiați până când aveți 20 până la 24 de bucăți.

Periați în mod deosebit spatele decupajelor cu puțin gel pentru conducte sau sirop de porumb. Aplicați decupajele periate pe fursecuri, apăsând ușor fondantul și aliniați marginile cât mai uniform posibil.

Pentru a țevi plăcuța, începeți prin conductarea a trei dungi verticale albe pe suprafața fondantului.

Introduceți trei dungi orizontale roșii foarte aproape între ele în jumătatea superioară a cookie-ului, economisind puțin spațiu la nivelul decolteului.

Introduceți alte trei dungi orizontale roșii foarte strâns între ele pe porțiunea inferioară a cookie-ului.

Introduceți două linii verticale (trei dacă aveți spațiu) în jos între cele trei linii albe și intersectând liniile roșii orizontale. Repetați acest pas pe cealaltă parte a cookie-ului.

Introduceți liniile albe orizontal pe mijlocul și partea de jos a cookie-ului, intersectând cele trei linii roșii verticale și cele trei linii albe verticale.

Puneți puncte de glazură albe sau plasați minuscule albi la intersecția fiecărei linii roșii și la manșetele cămășii.

Modifică un guler mic de la fondantul rămas. Porțiunea gâtului tăietorului pentru biscuiți poate fi utilizată pentru a tăia fondantul, astfel încât să se potrivească perfect pe biscuit. Folosiți un cuțit X-Acto pentru a tăia forma gulerului. Un nonpareil face un buton drăguț în centrul gulerului. Folosiți o pereche de pensete pentru a apăsa bomboanele în fondant sau, în schimb, introduceți un punct de glazură regală albă.

După ce ați practicat tartanul de bază bine, distrați-vă experimentând propriile idei în diferite nuanțe și modele.

Mai multă distracție de Ziua Tatălui

Îmbrăcăminte gustoasă: cravată pentru cookie-uri de Ziua Tatălui
Cocktail-uri de Ziua Tatălui
5 idei de cadouri de casă pentru tată