Poate fi în continuare centrul unui australian de lungă durată vs. Dezbaterea despre kiwi, dar nu se poate nega că bătrâna pavlova este favorita antipodeană. Impresionați-vă prietenii și familia cu această rețetă ușoară.
Originile pavlovei au fost puternic contestate de zeci de ani. În timp ce noi australienilor ne place să o revendicăm ca invenție proprie, kiwi-urile sunt la fel de siguri că este a lor. Conform legendelor, acest desert popular a fost făcut pentru prima dată în cinstea balerinei ruse Anna Pavlova, care a făcut turnee în Australia și Noua Zeelandă în anii 1930.
Cu o coajă exterioară tare și un centru moale de bezea, pavlova tradițională este apoi spumată în frișcă și acoperită cu fructe proaspete de sezon, cum ar fi fructe de pădure, kiwi și fructe de pasiune. Poate fi făcut în dimensiuni de servire individuale sau sub formă de bezea mare, de dimensiuni familiale, dar în orice caz este un desert! Încercați această rețetă ușoară pentru un final delicios și ușor la o masă cu prietenii și familia.
Pavlova ușor
Serveste 8-10
Nu puteți greși cu această rețetă fantastică, adaptată din catalogul extins de rețete al masteratilor de ingrediente de copt Aripile albe. Verificați online gama lor largă de produse și rețete. Această rețetă de bază pavlova va servi aproximativ opt până la 10 burți recunoscătoare.
Ingrediente:
- 4 albușuri
- 1 cană zahăr ricin
- 1 lingură de făină de porumb
- 2 lingurite de otet alb
- 300 mililitri smântână dublă
- kiwi
- Pulpa fructului pasiunii
- Zmeură, căpșuni și afine
Directii:
- Preîncălziți cuptorul cu ventilator la aproximativ 150 de grade C.
- Așezați cele patru albușuri într-un castron mare și bateți-le cu un mixer electric până se formează vârfuri rigide.
- Începeți treptat să adăugați zahărul, bătând bine, până când amestecul este rigid și lucios.
- Îndoiți făina de porumb și oțetul, apoi bateți până se tocmai se combină.
- Se toarnă amestecul de bezea pe o tavă de copt căptușită cu hârtie de copt antiaderentă și se mulează o formă rotundă asemănătoare tortului.
- Reduceți temperatura cuptorului la 120 de grade C și coaceți timp de aproximativ 1 oră și 20 de minute.
- Opriți cuptorul, dar lăsați pavlova înăuntru. Lăsați-l să se răcească complet înainte de îndepărtare.
- Bate smântâna dublă până se formează vârfuri moi. Feliați fructele proaspete.
- Completați pavlova cu frisca și aranjați fructele în spirală, începând cu kiwi fructe și căpșuni, urmate de zmeură și afine și, în final, stropesc cu fructe de pasiune pulpa.
- Serviți imediat și bucurați-vă!
Mai multe rețete de desert
Budincă gustoasă de caramel lipicios
Rețetă fleac de piersici și migdale
Încercați această rețetă plăcută cu înghețată S’mores
