Goodie fără gluten al săptămânii: bezea de mentă cu strop de ciocolată - SheKnows

Menta este o aromă tradițională de iarnă pentru multe bunătăți diferite. Adăugați puțină ciocolată și veți avea un adevărat delect pentru a sărbători orice eveniment distractiv.

Poveste asemănătoare. Pâinea de mac cu lămâie, fără gluten, a lui Giada De Laurentiis este un tratament luminos și plăcut după toate acele tarife de vacanță

Pentru o rețetă Goodie of the Week fără gluten, mai ales în lunile de iarnă, nu puteți greși cu bezea de mentă cu strop de ciocolată. Sunt pline de culoare și festive și de făcut. Unii oameni se tem să facă aceste delicii, dar nu ar putea fi mai ușor.

Partea amuzantă despre amestecarea unui lot de bezea de mentă cu strop de ciocolată este că sunt perfecte pentru atâtea sărbători de iarnă, iar nuanța lor roz le face grozave de Ziua Îndrăgostiților, de asemenea. Țineți la îndemână această rețetă. Vă garantez că vă veți bucura să o faceți toată iarna.

Glutenul poate fi găsit în multe alimente și produse diferite, de la ketchup la sos de soia, la bomboane și condimente. În timp ce SheKnows.com încearcă să se asigure că aceste rețete sunt lipsite de gluten, citiți cu atenție etichetele ingredientelor tuturor alimentelor și produselor alimentare pe care le utilizați pentru aceste rețete pentru a vă asigura că sunt și lipsite de gluten.

Bezea de mentă cu rețetă de strop de ciocolată

Face 2-1 / 2 până la 3 duzini

Ingrediente:

• 2 albușuri
• 1/4 linguriță sare
• 1/4 linguriță cremă de tartru
• 1/8 linguriță extract de mentă pură
• 1/2 cană zahăr granulat
• 3-4 picături colorant alimentar roșu fără gluten
• 1/2 cană chipsuri de ciocolată semidulce fără gluten
• 1/4 cană bomboane de mentă tare fără gluten zdrobite (sau bastoane de bomboane)

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 225 grade F. Căptușiți 2 foi de copt cu hârtie pergament și puneți-le deoparte.
2. Într-un castron metalic, adăugați albușurile, sarea și crema de tartru. Folosiți un mixer pentru a bate ingredientele până se formează vârfuri moi.
3. Adăugați extractul de mentă și continuați să bateți.
4. Adăugați zahărul, câte puțin, continuând să bateți amestecul. Când încep să se formeze vârfuri rigide, puteți înceta să bateți. Acest lucru ar trebui să dureze doar câteva minute.
5. Adăugați colorantul alimentar roșu la amestecul de bezea, dar nu amestecați. Culorile se vor învârti în timp ce amestecați amestecul pe foile de copt.
6. Transferați amestecul într-o pungă de patiserie prevăzută cu un vârf în formă de stea (sau o pungă de plastic sigilabilă cu vârful unui colț tăiat).
7. Introduceți bezea în vârtejuri de 1-2 inci pe foile de copt cu pergament. Puneți-le la aproximativ un centimetru distanță.
8. Așezați foile de copt în cuptor, apoi opriți cuptorul și lăsați bezeaua să rămână în cuptor aproximativ 2 ore (nu deschideți ușa cuptorului) pentru a se usca.
9. Când vor termina, exteriorul va fi crocant, iar interiorul va fi mai aerisit și mai sfărâmicios. Dacă trebuie, păstrați-le la cuptor timp de 30 de minute sau mai mult.
10. Când bezeașele s-au uscat complet, scoateți-le din cuptor.
11. Adăugați bomboanele de mentă într-o pungă sigilabilă. Închideți punga și folosiți ceva greu pentru a zdrobi bomboanele în bucăți mici.
12. Topiți chipsurile de ciocolată în cuptorul cu microunde, lucrând în trepte de 15-20 de secunde.
13. Odată topit, folosiți o lingură pentru a stropi ciocolata peste bezea și presărați imediat cu bucățile de bomboane de mentă.

Bucurați-vă de aceste delicatese toată iarna!

Mai multe rețete fără gluten Goodie of the Week

Trufe de curmale cu ciocolată și nucă de cocos și migdale
Briose proaspete de afine-portocale
Biscuiți de turtă lămâie-lavandă cu glazură de lămâie