S-ar putea să credeți că tăiței ramen sunt doar pentru copii, dar nu sunt. Se împerechează perfect cu carne de porc într-un sos picant, în stil asiatic. Legumele mele preferate de adăugat la acest fel de mâncare sunt broccoli, mazăre de zahăr, castane de apă și morcovi.
Toată lumea din jurul mesei dvs. vă va spune că acest fel de mâncare de inspirație asiatică este delicios, dar nu trebuie să le spuneți cât de ușor este să faceți. Am adăugat carne de porc la amestec pentru această rețetă, deoarece nu o folosesc prea mult și se gătește rapid. Acesta este modul perfect de a schimba lucrurile.
Saltea de porc picant și ramen cu legume este plină de aromă. Îmi place picantul (pe care îl puteți reduce dacă preferați) sosul care se înmoaie în legume și în curbele ramenului. Tăiței Ramen se gătesc rapid și, oh, puteți arunca pachetele de aromă care vin înfășurate în ambalaj. Nu veți avea nevoie de ele cu sosul gustos pentru acest fel de mâncare.
Rețetă de carne de porc picantă și ramen, cu legume
Serveste 4 persoane
Timp de pregătire: 10 minute | Timp de gătit: 20 minute | Timp total: 30 de minute
Ingrediente:
- 2 pachete (3 uncii) de tăiței ramen, pachete aromate aruncate
- 1/2 lira de porc tăiat subțire, tăiat în benzi de 3 x 3 inci
- 3 linguri de ulei vegetal, împărțit
- 2/3 cană bulion de legume
- 3 linguri sos de soia cu sodiu redus
- 2 - 3 lingurițe sos de usturoi (sau după gust)
- 1-1 / 2 linguri de oțet de orez
- 1-1 / 2 linguri zahăr brun
- 2-1 / 2 lingurițe amidon de porumb
- 1 lingură de ulei de susan (dacă nu aveți ulei de susan, folosiți în schimb ulei vegetal)
- 1/4 ceașcă de ceapă albă cubulețe
- 1 pungă (12 uncii) legume congelate în stil asiatic (cum ar fi mazărea de zahăr, morcovi, broccoli, castane de apă)
- 2 cepe verzi, capete tăiate, tăiate mici, pentru garnitură
- Semințe de susan, pentru garnitură
Directii:
- La o tigaie mare la foc mediu, adăugați 2 linguri de ulei vegetal. Când uleiul este fierbinte, adăugați carnea de porc în tigaie. Poate fi necesar să lucrați în 2 loturi. Gatiti pe ambele parti pentru aproximativ 3 minute. Poate doriți să tăiați carnea de porc în bucăți de mușcătură. Pus deoparte.
- Într-un castron mediu, combinați bulionul de legume, sosul de soia, sosul de usturoi, oțetul de orez și zahărul brun. Gustați și reglați condimentele după cum este necesar. Puțin câteodată, amestecați amidonul de porumb în lichid până se combină. Pus deoparte.
- La o tigaie curată, mare, la foc mediu, adăugați lingura rămasă de ulei vegetal și uleiul de susan. Când uleiul este fierbinte, adăugați ceapa și gătiți timp de 3 minute sau până începe să se înmoaie.
- Adăugați legumele congelate în tigaie și gătiți timp de aproximativ 4 minute sau până se înmoaie.
- Pe măsură ce legumele se gătesc, aduceți tăiței ramen la fierbere, apoi scurgeți-le și lăsați-le deoparte.
- Se amestecă amestecul lichid și se adaugă la legume. Creșteți căldura și amestecați. Lichidul ar trebui să se îngroașe. Dacă se îngroașă prea mult, adăugați 1/4 cană de apă în tigaie (s-ar putea să mai aveți nevoie de 1/4 cană).
- Reduceți focul și adăugați ramenul și carnea de porc gătită în tigaie. Aruncați pentru a acoperi toate ingredientele și gătiți timp de un minut sau două, astfel încât totul să se încălzească.
- Se servește în boluri individuale, garnisite cu ceapă verde și semințe de susan.
Mai multe rețete de prăjit
Saltea de morcov și varză
Sofit de tofu portocaliu-ghimbir
Pui de vită thailandez
