Planificarea unei petreceri este distractivă și captivantă, dar uneori este dificil să știi câtă mâncare trebuie să servești. Numărul oaspeților care participă nu este doar un factor în calcularea cantităților de alimente, ci și timpul ziua, vârsta oaspeților și perioada de timp în care va dura petrecerea sunt elemente importante considera. Iată câteva sfaturi despre cum să planifici cantitatea potrivită de mâncare pentru petrecerea ta.
Luați în considerare timpul petrecerii
O petrecere care precede o cină așezată va avea nevoie de mai puțină mâncare decât una care este evenimentul principal. La fel, o petrecere după cină va necesita, de asemenea, mai puțină mâncare, deoarece oamenii nu sunt la fel de flămânzi. Dacă petrecerea dvs. este înainte sau după cină, regula generală este să vă planificați cinci până la șase tipuri de aperitive. Oaspeții vor mânca cel mai probabil câte unul până la doi din fiecare aperitiv. Dacă petrecerea dvs. este evenimentul principal și are loc în timpul mesei, serviți opt până la 10 tipuri de aperitive. În general, oaspeții mănâncă câte două până la trei din fiecare aperitiv. Amintiți-vă, nu puteți mânca niciodată prea multă mâncare, așa că întotdeauna aruncați-vă în calcule pentru a vă asigura că nu vă lipsește mâncarea.
Planificați durata petrecerii
Evenimentele care au loc doar o oră sau două ore au nevoie de mai puțină mâncare decât cele care durează toată seara, așa că planificați în consecință. Dacă petrecerea dvs. va dura până la orele mici ale nopții și oamenii se vor bucura de cocktail-uri pe tot parcursul, veți dori să păstrați masa de aperitive umplută. Pentru petreceri mai lungi, planificați persoanele care mănâncă patru până la șase aperitive de persoană, pe oră. Oferiți o selecție de șase până la opt tipuri diferite de aperitive, inclusiv legume crude și umpluturi precum covrigi și nuci.
Luați în considerare vârstele persoanelor care participă la petrecerea voastră
În general, bărbații mai tineri vor mânca mai mult decât femeile, vârstnicii și copiii, așa că planificați în consecință. Dacă majoritatea persoanelor care participă sunt femei, așteptați-vă să serviți mai puțin decât ați face pentru o petrecere cu un amestec de bărbați și femei. Dacă găzduiești o petrecere de familie care include toate vârstele, chiar și copiii, ia în considerare câte din fiecare grupă de vârstă participă.
Oferiți o varietate de aperitive
Este important să oferiți oaspeților dvs. o varietate de aperitive, astfel încât persoanele cu diete restrânse sau care își urmăresc greutatea să aibă și ele ceva de mâncare. Oferiți fructe proaspete și legume crude și picături, precum și o varietate de carne, brânzeturi și alte aperitive. Adăugați pâine sau chifle ca umpluturi. Atunci când decideți cât de multă mâncare veți avea nevoie, rețineți că alimentele bogate în fibre, cum ar fi legumele, vor umple oamenii mai mult timp, astfel încât este posibil să nu aveți nevoie de atât de multe aperitive pe persoană, de cât s-ar putea altfel.
A face mai mult poate fi mai ușor
Cu cât varietatea de aperitive pe care o serviți este mai mare, cu atât va trebui să faceți mai puține dintre fiecare. Dacă sunt servite de la 10 la 15 tipuri diferite de aperitive, nu va trebui să încărcați fiecare tip și este sigur că va fi ceva pentru toată lumea.
Urmăriți: Cum să organizați o petrecere de degustare de vinuri
Este mai mult să organizezi o degustare de vin decât să scoți pahare și biscuiți. Aceste linii directoare vă vor ajuta să faceți petrecerea dvs. o petrecere de neuitat.
Mai multe idei de petrecere
Rețete de petrecere la aperitiv fierbinte
Planificați un living-lounge
5 aperitive creative pentru petreceri
