Iată cinci modalități fără stres de a lua cina pe masă și mai aveți suficient timp și energie pentru a vă bucura împreună cu familia.
Taco cu peste
Dacă v-ați săturat de aceeași versiune veche de carne macinată, încercați aceste tacos de pește în stil bistro. Începeți cu file de pește proaspăt sau congelat. Pregătiți-le la cuptor, conform instrucțiunilor ambalajului. (Puteți folosi fileuri de pâine sau simple, în funcție de ceea ce îi place cel mai bine familiei dvs.) Încălziți un teanc de tortilla de făină în cuptorul cu microunde în timp ce peștele dvs. gătește în cuptor. Serviți fiecare file de pește împăturit într-o tortilla de făină, însoțită de smântână și o salsa fructată; căutați versiuni în borcan care conțin mango sau ananas.
Ovaz
Crezi că este un cop-out să servești micul dejun la cină? Mai gandeste-te! Ovăzul este plin de fibre solubile care combate colesterolul, conțin antioxidanți valoroși și fitochimicale și sunt o sursă excelentă de mangan. Serviți boluri mari de ovăz tăiat sau laminat cu oțel sănătos pentru inimă, împreună cu o selecție de toppinguri delicioase, astfel încât toată lumea să-și poată adăuga preferatul. Câteva alegeri excelente de luat în considerare: afine uscate și afine; nucă de cocos prăjită; Miere; sirop de arțar real; nuci prăjite, nuci pecan și / sau migdale; mere tăiate, pere sau piersici; iaurt de vanilie; scorţişoară; stafide și curmale; fulgi de ciocolată; și unt de arahide natural.
Mini carne de pui
Ai pofta de carne, dar presat pentru timp? Gândește-te mic și vei lua cina pe masă și mai repede. Apăsați amestecul preferat de pâine de carne în cupe de briose obișnuite sau jumbo și coaceți la temperatura indicată de rețeta obișnuită. Pentru pâinea de carne umedă și fragedă, nu manipulați prea mult amestecul și împachetați-l destul de ușor. Pentru a preveni prăbușirea, adăugați o mână de firimituri de biscuiți, fulgi de porumb, pesmet sau fulgi de ovăz împreună cu un ou bătut. Pentru a crește valoarea nutrițională, adăugați morcov ras, dovlecei, ciuperci sau ardei gras roșu și verde. Amestecurile de carne de vită, miel, porc și vițel se fac atunci când temperatura interioară înregistrează 160F pe un termometru cu citire instantanee. Gatiti puiul sau curcanul macinat la 165F. Și, în timp ce vă aflați, faceți un lot dublu sau triplu și înghețați extra pentru mesele viitoare!
Huevos rancheros
Acest fel de mâncare este rapid, diferit și ambalat cu proteine - exact atunci când ai nevoie de o masă pe masă rapid. Preîncălziți cuptorul la 350F. Se amestecă puțină salsa (ușoară, medie sau fierbinte - la alegere) în fasole conservată fără grăsimi. Întindeți-l într-un strat generos pe tortilla de porumb sau făină. Se presară cu brânză Cheddar mărunțită sau Monterey Jack și se introduce în cuptor pentru a se topi. În timp ce brânza se topește și fasolea se încălzește, încălziți o tigaie antiaderentă și periați sau pulverizați cu ulei vegetal. Prăjește ouăle ușor (sau oricum preferă familia ta). Serviți unul sau două ouă pe fiecare tortilla. Se ornează cu salsa, smântână, sos fierbinte, ceapă verde tocată și măsline negre feliate.
Fileuri de pui: fabulos
Păstrați câteva fileuri de pui Tyson în congelator pentru nopțile acelea cu adevărat grăbite. Pentru a pune la cale o cină rapidă cu aromele clasice ale Chicken Cordon Bleu, pur și simplu urmați această scurtătură: Preîncălziți cuptorul la 425F. Așezați un file de pâine pe porție pe o foaie de copt și încălziți timp de 10 minute. Scoateți din cuptor. Folosind clești, întoarceți fiecare piept de pui. Cu atenție, folosind o spatulă offset, întindeți un strat subțire de muștar Dijon pe fiecare piept de pui. Completați cu o felie de pădure neagră sau altă șuncă de înaltă calitate și o felie de brânză elvețiană. Reveniți la cuptor timp de 10 minute. Se servește garnit cu o stropire de pătrunjel tocat, dacă se dorește.
