Poate fi greu să obțineți doza zilnică de fructe și legume atunci când vedeți prețurile astronomice pe culoarul produselor în timpul iernii. Din fericire, cartofii dulci sunt în sezon și absolut delicioși, astfel încât să puteți face o alegere sănătoasă fără a depăși bugetul!
Iarna s-ar putea să nu fie sezonul cel mai favorabil bugetului când vine vorba de salate, dar există o mulțime de legume rădăcinoase care sunt minunate pentru burta și cartea de buzunar în această perioadă a anului. Deși cartofii albi au început să pară plictisitori și pur și simplu nu te poți obișnui cu gustul napilor, există totuși cartoful dulce, cel mai delicios dintre toți!
Cartofii dulci sunt încărcați cu vitamina A, beta-caroten și fibre dietetice, astfel încât vă vor umple cu o mulțime de substanțe nutritive excelente. Și există atât de multe rețete - suficiente pentru a-l ademeni chiar și pe cel mai dur critic alimentar. De la garnituri până la prânzuri ușoare, cartoful dulce oferă ceva pentru toată lumea.
Cartofi prajiti
Nici o îndoială cartofi prajiti sunt o mulțime de oameni mulțumiți. Sunt crocante și delicioase - și, atunci când sunt coapte la cuptor, mai degrabă decât prăjite, se întâmplă, de asemenea, să fie extrem de bune pentru dvs. Sunt perfecte ca aperitiv de petrecere, gustare rapidă sau garnitură creativă! Puteți chiar să faceți un pas mai departe creativ și să biciuiți unii cartofi dulci și cartofi prăjiți.
Piure de cartofi dulci
Sau, dacă vă simțiți puțin nostalgici pentru Ziua Recunoștinței și Crăciun, piure de cartofi dulci sunt o opțiune excelentă de garnitură. În plus, sunt adesea suficient de dulci singuri, astfel încât să îi puteți face mai sănătoși, eliminând adăugarea de zahăr. Nu numai că sunt delicioase și hrănitoare, dar adaugă și o farfurie de culoare.
Supă sau salată
Cartofii dulci sunt, de asemenea, minunați pentru un prânz ușor atunci când sunt folosiți supă. Netezimea lor naturală atunci când este gătită și apoi amestecată înseamnă că trebuie aruncați foarte puțini aditivi. Aceasta creează o supă făcută în întregime din ingrediente naturale bune pentru dvs. Sau, dacă nu aveți chef de ceva cald, dați salată de quinoa și cartofi dulci o incercare. Puteți bate cu ușurință un lot mare de lucruri în weekend și le puteți împacheta pentru prânz la locul de muncă de luni până vineri.
Și la micul dejun!
Niciodată nu vor să rămână în afara mesei, acești băieți pot fi consumați și la micul dejun! Încercați câteva pâine de afine cu cartofi dulci sau biciuiți un lot de biscuiți cu cartofi dulci pentru o experiență unică de mic dejun.
Cartofii dulci oferă corpului dvs. mulți nutrienți și sunt, de asemenea, la prețuri rezonabile pe tot parcursul anului. Deci, de ce să nu le faceți una dintre capsele bucătăriei dvs. începând de astăzi?
mai multe rețete de cartofi dulci
Kay’s Souffle de cartofi dulci
Caserola cu aragaz lent pentru miel și cartofi dulci
Cină cu tigaie din pește și cartofi dulci din Caraibe
