Abundența de dovlecei în grădina dvs. (sau căptușirea standurilor de la piața fermierilor) înseamnă că este timpul să coaceți pâinea de dovlecei. Faceți o pâine din această rețetă vegană de pâine de dovlecei și savurați-o pentru săptămână sau faceți câteva pâini și înghețați extra.
Poveste asemănătoare. 10 ingrediente secrete pe care fiecare nou vegan ar trebui să le aibă în cămară
Rețetă vegană de pâine de dovlecei
Randamente 2
Ingrediente:
- 3 căni de făină integrală albă
- 1/2 cană semințe de in măcinate
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 2 lingurite praf de copt
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță de coriandru măcinat
- 1 cană de ulei de canola
- 1 cană zahăr
- 2 lingurite extract pur de vanilie
- 3 dovlecei mici, rase
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F și pulverizați cu generozitate 2 tigaie cu spray de gătit.
- Într-un castron mare, amestecați împreună făina, inul, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, sarea și coriandrul.
- Într-un al doilea castron mare, amestecați uleiul și zahărul până se amestecă bine. Se amestecă vanilie, apoi se amestecă dovleceii.
- Adăugați ingrediente uscate la ingredientele umede și amestecați pentru a combina.
- Se toarnă aluatul în tigaile pregătite. Coaceți timp de 60 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată.
- Răciți pâinea pe o grătar pentru 15 minute, apoi răsturnați pâinile pe grătar pentru a continua să se răcească.
- Serviți cald sau lăsați pâinile să se răcească complet. Păstrați pâinea complet răcită într-un recipient etanș sau înveliți cu folie de congelator pentru a congela până la 2 luni.
Mai multe rețete vegane de pâine
Pâine brună vegană
Pâine granola vegană
Pâine Vegan Challah
