Începeți rețeta de Horchata proaspătă pentru copii - SheKnows

Bucătar celebru și tată a trei copii, Tyler Florence știe importanța mâncării bune și a preparării meselor pe care toată familia le va plăcea să le mănânce. Selecția dezamăgitoare de mâncăruri pentru copii și copii mici, fără gust (sau cu gust teribil) de pe piață, i-a condus pe el și pe ai săi partenerul Max Mackenzie va lansa Sprout, o companie de alimente pentru bebeluși organici, care oferă alimente pentru copii cu adevărat gust bun. Experiența Florenței cu Sprout și proprii săi copii i-a inspirat cea mai recentă carte de bucate Începeți proaspăt (Rodale, 2011), o carte de bucate sănătoasă și delicioasă cu 60 Rețete pentru sugari, bebeluși și copii mici. Având o afinitate pentru rețetele de inspirație mexicană, m-am îndrăgostit de rețeta Horchata din cartea Florenței.
Bucătar celebru și tată a trei copii, Tyler Florence știe importanța mâncării bune și a preparării meselor pe care toată familia le va plăcea să le mănânce. Selecția dezamăgitoare a alimentelor pentru copii și copii fără gust (sau cu gust teribil) de pe piață i-a determinat pe el și pe partenerul său Max Mackenzie să lanseze

Germina, o companie de alimente pentru bebeluși organici, care oferă alimente pentru bebeluși care chiar au un gust bun. Experiența Florenței cu Sprout și proprii săi copii i-a inspirat cea mai recentă carte de bucate Începeți proaspăt (Rodale, 2011), o carte de bucate sănătoasă și delicioasă, cu 60 de rețete pentru sugari, bebeluși și copii mici. Având o afinitate pentru rețetele de inspirație mexicană, m-am îndrăgostit de rețeta Horchata din cartea Florenței.

Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a distribuit un curry cremos de broccoli pe care îl veți repeta în această toamnă

Începeți proaspăt este un început minunat pentru alimentele potrivite pentru copii

Învățarea copiilor cum să mănânce nutritiv cu alimente reale cu aromă reală este cel mai bun mod de a-i ajuta să adopte un obicei pe tot parcursul vieții de a mânca sănătos. Deşi Începeți proaspăt nu este dedicat Vegetarian carte de bucate, are multe rețete prietenoase cu veganele, precum și rețete ușor de convertit în vegane. Dacă aveți un bebeluș pe drum sau un copil care experimentează solide moi, Începeți proaspăt este o resursă gustoasă pentru prepararea propriilor alimente pentru bebeluși și copii mici. Florența are rețete de alimente și băuturi specifice fiecărei etape de hrănire, de la patru luni la un an și peste. Iată o versiune vegană (și mai sănătoasă) a Horchata, o băutură tradițională mexicană pe bază de orez de care se va bucura întreaga familie.

Horchata

Face 4 cani

Rețetă din Începeți proaspăt de Tyler Florence

Ingrediente:

t
• 1 cană orez brun

t

• 1 cană de migdale întregi pe piele

t

• Bucată de 1 inch de scorțișoară

t

• 2 linguri semințe de rodie

t

• Zest de 1 var, tăiat în benzi de 1 inch

t

• 4 cani lapte de migdale

t

• Sirop de agave

Directii:

t
1. Într-un castron mare rezistent la căldură, amestecați împreună orezul brun, migdalele, bățul de scorțișoară, semințele de rodie și coaja de tei.

t

2. Aduceți laptele de migdale la fiert într-o cratiță la foc mediu.

t

3. Se toarnă laptele fierbinte de migdale peste amestecul de orez și se amestecă pentru a se combina.

t

4. Se acoperă și se răcește cel puțin 4 ore și de preferință peste noapte; orezul ar trebui să fie foarte moale.

t

5. Pentru a servi, turnați amestecul într-un robot de bucătărie. Adăugați 1 lingură de agave și piure până se omogenizează.

t

6. Gustați și adăugați mai mult agave dacă doriți. Se strecoară amestecul printr-o sită cu ochiuri fine și se servește.

Mai gustos rețete de băuturi vegane!