Pork Milanese face o cină specială duminicală și este foarte ușor de făcut. Acest fel de mâncare clasic va satisface!
Poveste asemănătoare. Filet de porc la grătar cu pastă de harissa picantă
Serviți carne de porc milaneză pentru cina de duminică. Acest fel de porc prăjit în tigaie este o cinch pentru a pune împreună. Pâinea ușoară este crocantă și cu siguranță gustoasă. Pentru o masă completă, serviți acest fel de mâncare clasic alături de paste, acoperit cu puțin sos roșu și o salată verde.
Rețetă de porc milaneză
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 1 ou, bătut
- 1/4 cană de făină pentru toate scopurile
- 1/4 cană parmezan ras
- 1/2 cană pesmet panko
- 1/2 linguriță cimbru uscat
- 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
- 1/8 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 4 cotleti de os din porc tăiat subțire și fără os
- 2-3 linguri de ulei de măsline, împărțit
- Pene de lămâie ca garnitură
Directii:
- Adăugați oul bătut într-un castron puțin adânc. Adăugați făina într-un alt castron puțin adânc și, într-o a treia, combinați brânza parmezană, panko, cimbru și ardei roșu.
- Presară fiecare cotlet de porc cu sare și piper negru. Una câte una, acoperind ambele părți, dragă fiecare mai întâi în făină, apoi în ou (lăsați excesul să se scurgă înapoi în castron) și, în cele din urmă, în amestecul parmezan-panko.
- Adăugați uleiul de măsline într-o tigaie mare pentru căldură, la foc mediu-mare. Când uleiul este fierbinte, adăugați carnea de porc în tigaie (dacă nu se potrivește simultan, lucrați în două loturi, adăugând mai mult ulei după primul lot) și lăsați să gătească timp de aproximativ 6 minute, răsturnând o dată. In conformitate cu Departamentul de sănătate și servicii umane din S.U.A., o temperatură internă minimă sigură pentru carnea de porc este de 145 grade F, măsurată de un termometru pentru carne.
- Se servește pe farfurii individuale cu pene de lămâie.
Carnea de porc face o masă specială!
Mai multe rețete de duminică la cină
Taco pește la grătar cu sos cremos de var
Sandwich de ton și salată de spanac împachetează
Fajita de pui la pui