Brânza cu nuci de macadamia este cea mai bună gustare vegană fără lactate - SheKnows

Chiar dacă nu sunt vegan, mănânc o mulțime de alimente pe bază de vegan și vegetarian în dieta mea. Îmi place să încerc lucruri noi și să experimentez rețete distractive, noi, în special lucruri precum această brânză vegană super-ușoară. Dacă sunteți vegan sau doriți doar să încercați ceva diferit, atunci această brânză pe bază de nuci este un loc ușor de început.

Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a distribuit un curry cremos de broccoli pe care îl veți repeta în această toamnă

Această brânză nu este deloc brânză și este făcută strict din nuci de macadamia organice crude. Da, ai citit bine - nuci. Ceea ce îmi place la această versiune este că, deși majoritatea brânzeturilor cu nuci necesită să înmuiați nucile, această rețetă nu, făcându-l o rețetă foarte rapidă de aruncat împreună. Consistența sa seamănă cu brânza ricotta cremoasă și este excelentă pentru împrăștiere sau scufundare.

Rețetă vegană de brânză cu nuci macadamia

Această brânză fără lactate este făcută din nuci de macadamia și garnisită cu ierburi proaspete. Este perfect servit cu biscuiți din cereale integrale, pâine prăjită sau legume proaspete.

Serveste 6

Timp total: 10 minute

Ingrediente:

• 1-1 / 2 cani de nuci macadamia organice crude
• 2 linguri drojdie nutritivă
• 1 linguriță pudră de usturoi
• 1 linguriță praf de ceapă
• 1 cană apă purificată
• 1 lingură oțet de mere
• 1/2 lămâie, sucată
• 1-2 linguri sirop de arțar pur, în funcție de dulceața dorită
• Sare și piper proaspăt crăpat, după gust
• Ierburi proaspete, cum ar fi patrunjelul sau cimbru, pentru garnitură

Directii:

1. La un blender sau robot de bucătărie de mare viteză, adăugați toate ingredientele, cu excepția ierburilor.
2. Amestecați amestecul la maxim timp de 3 până la 4 minute sau până când brânza este foarte netedă și cremoasă (și seamănă cu brânza de ricotta bătută).
3. Așezați brânza cu nuci într-un vas de servit și garnisiți cu ierburi proaspete.
4. Serviți cu biscuiții, pâinea prăjită, covrigi sau legume proaspete preferate.
5. Păstrați resturile într-un recipient etanș la frigider timp de 4 până la 5 zile.

Rețete mai ușor prietenoase cu veganii

Supa de dovleac-mere
Rulouri de mână vegane pline cu legume
Briose vegane cu tărâțe de mere și stafide