Dacă vă grăbiți întotdeauna și alergați între serviciu și acasă, nu sunteți singur. Mulți dintre noi încearcă să jongleze cu activitățile noastre zilnice, asigurându-ne totodată că avem mâncare caldă pe masă, gătită acasă, dacă putem.
Vestea bună este că mesele de casă nu trebuie să fie elaborate. Există câteva scurtături de bucătărie, cum ar fi mesele cu o oală, care sunt rapide și ușoare și ne permit să luăm o masă completă pe masă în cel mai scurt timp. Nu este nevoie de mult efort - puneți totul în oală și așteptați.
Această ciorbă consistentă de inspirație spaniolă este întotdeauna un mare succes în casa mea, datorită aromelor bogate date de chorizo și ardei gras. Iar combinația de naut, cartofi și fasole îl face sănătos și sățioasă - felul de mâncare perfect pentru o familie ocupată.
Rețetă de supă de naut, chorizo și fasole
Serveste 4 persoane
Timp de pregătire: 8 minute | Timp de gătit: 30 de minute | Timp total: 38 minute
Ingrediente:
- Ulei de măsline extra virgin
- 1 ceapă medie, tocată grosier
- 3 uncii de chorizo, feliate
- 10 uncii de cartofi, curățați și tăiați cubulețe mici
- 1 (14 uncii) poate face năut pre-gătit
- 1 (14 uncii) poate face fasole de canelini pregătiți (sau orice fel similar de fasole)
- 1/2 cană ardei gras roșu, tocat mărunt
- 3 cani bulion de legume
- 1 linguriță de ierburi de Provence (sau orice amestec de plante uscate, cum ar fi oregano, cimbru, salvie, pătrunjel etc.)
- Sare si piper
- Pătrunjel proaspăt, tocat mărunt
Directii:
- Într-o cratiță mare la foc mediu cu uleiul de măsline, călește ceapa și chorizoul timp de 1 minut.
- Adăugați cartofii, nautul, fasolea și ardeiul gras. Aruncați timp de 3 minute.
- Adăugați bulionul și ierburile de Provence și aduceți amestecul la fierbere. Odată ce fierbe, fierbeți timp de 25 de minute la foc mic.
- Se condimentează cu sare și piper.
- Se stropește cu ulei de măsline și se ornează cu pătrunjel înainte de servire.
Mai multe rețete cu o oală
Supă de paste și fasole din quinoa italiană cu o oală
Curry panang cu o oală cu pui
Farro cu oală cu ardei prăjiți și cartofi dulci
