Dacă sunteți peste chili și fasole veche simplă, dar doriți totuși un fel de mâncare aromat bogat în fibre și proteine, această tocană de fasole neagră este pentru dvs.
Dacă sunteți peste chili și fasole veche simplă, dar doriți totuși un fel de mâncare aromat bogat în fibre și proteine, această tocană de fasole neagră este pentru dvs.
Poveste asemănătoare. 45 de rețete vegane de Crăciun care vă vor face vacanța delicioasă
Stejar de fasole neagră
Serveste 6
Ingrediente:
-
t
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapa mare, taiata cubulete
- 1 morcov mare, tăiat cubulețe
- 1 țelină mare, tăiată cubulețe
- 1 ardei gras verde, însămânțat, tăiat cubulețe
- 1 ardei gras roșu, însămânțat, tăiat cubulețe
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 3 căței de usturoi tocat
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 cutie de roșii prăjite în foc cubulețe (28 de uncii)
- 1 cutie (15 uncii) de fasole neagră, clătită, scursă
- 3 linguri de patrunjel proaspat tocat
- 1 lingura frunze proaspete de cimbru
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Încălziți uleiul într-o oală mare la foc mediu. Adăugați ceapa, morcovul, țelina și ardeiul gras în oală. Gatiti, amestecand des, timp de 10 minute sau pana cand morcovii sunt fragili.
- Adăugați usturoi și oregano. Gatiti, amestecand, timp de 1 minut.
- Adăugați roșiile și fasolea neagră. Se aduce la fierbere scăzută, amestecând des. Reduceți căldura și fierbeți timp de 5 minute.
- Se amestecă pătrunjel și cimbru. Se mai fierbe încă 1 minut. Gustați și condimentați cu sare și piper.
- Se servește fierbinte.
t
t
t
t
Mai delicioase rețete de supă vegană!
