Doar pentru că este fierbinte nu înseamnă că nu tânjești paste reconfortante, brânzeturi, umplute. Haide... Știi că da.
Poveste asemănătoare. Rachael Ray tocmai a distribuit o marinată ușoară de pui balsamic care înlocuiește total sosul nostru pentru grătar
Cojile umplute sunt o mâncare confortabilă, ușoară, pe care întreaga familie o va iubi. Această versiune combină pesto, pui, ricotta cremoasă și busuioc proaspăt pentru o rotire delicioasă de vară.
Este decadent și brânză, dar adecvat sezonierului, cu aromele ușoare ale verii. Cel mai important, este cina în doar aproximativ 30 de minute.
Rețetă de coji de pesto cu pesto brânză
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 1-1 / 4 cesti de pui fiert maruntit
- 1/4 cană pesto pregătit
- 1/4 cană plus 2 linguri sos marinara, împărțit
- 1/2 cană de ricotta
- 6 uncii jumbo scoici de paste
- Sare si piper
- Busuioc proaspăt tocat, pentru garnitură
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Aduceți o oală mare de apă la fierbere. Adăugați cojile de paste și gătiți cu 2 până la 3 minute mai puțin decât timpul de gătit pe instrucțiunile ambalajului.
- În timp ce pastele se gătesc, într-un castron mediu, combinați puiul, ricotta, pesto, sare și piper și amestecați pentru a combina.
- Scurge pastele și umple cojile cu amestecul de pui.
- Răspândiți 2 linguri de sos marinara pe fundul unui vas de copt și aranjați cojile umplute deasupra sosului.
- Lingurați 1/4 ceașcă de sos rămasă deasupra cojilor, apoi coaceți timp de 20 de minute.
- Scoateți cojile din cuptor, garnisiți cu busuioc proaspăt și serviți.
Mai multe rețete de pesto
Rulouri rapide de lasagna pesto
Pesto de busuioc de casă peste penne
Resturi de paste de pesto mărunțite
