Prânzul în casa mea este plin de emoții. De cele mai multe ori am lucrat câteva ore și am uitat total să iau micul dejun. Acest lucru înseamnă că mor de foame dincolo de credință și mă învârt pe marginea a ceea ce îmi place să numesc „haioase”.
Hangries este o emoție mixtă de flămând și supărat. Sau într-adevăr, doar că mi-e atât de foame, încât încep să mă enervez și să fiu foarte ciudat. Asta înseamnă că trebuie să mănânc repede. Din fericire, acest fel de mâncare simplu de tăiței soba lovește întotdeauna locul.
Acest preparat delicios este plin de tăiței soba, ciuperci shiitake cărnoase, legume congelate mixte și o mulțime de varză proaspătă tocată. Cel mai bun lucru despre acest fel de mâncare este că este gata în doar 20 de minute. De la înfometare la plin în doar 20 de minute... Nu poți bate asta.
Taitei soba picante cu reteta de ciuperci de kale si shiitake
Această mâncare sănătoasă de tăiței este plină de tăiței soba din hrișcă și o mulțime de legume și ciuperci shiitake. Un amestec ușor de soia, ghimbir și usturoi adaugă un pumn de aromă acestui fel de mâncare simplu, foarte rapid.
Serveste 2-4
Timp de pregătire: 5 minute | Timp de gătit: 15 minute | Timp total: 20 minute
Ingrediente:
- 6 uncii taitei soba
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 cană ciuperci shiitake, tulpini îndepărtate, feliate
- 1 cana legume mixte congelate (ale mele au inclus ardei gras, morcovi, fasole lima si ceapa)
- 1/4 cană sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
- 2 catei de usturoi, tocati
- 2 lingurite sos Sriracha (mai multe daca se doreste)
- 2 lingurite ghimbir proaspat ras
- 1/3 cană de supă de legume
- 1 cană varză crudă mărunțită
- 1/3 cană morcovi proaspeți rase
Directii:
- Gatiti taiteii soba in conformitate cu instructiunile pungii si asezati-le lateral pana cand sunt gata de utilizare.
- La o tigaie mare setată la foc mediu-mare, adăugați uleiul de măsline. Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați ciupercile și legumele congelate.
- Se sotează până când legumele încep să se înmoaie.
- Se adaugă sosul de soia, usturoiul, sosul Sriracha și ghimbirul. Gatiti pana cand lichidul incepe sa se gateasca.
- Adăugați bulionul de legume și kale. Gatiti 5 minute, pana cand varza incepe sa se ofileasca.
- Adăugați tăiței soba și aruncați pentru a combina.
- Serviți cu o stropire de morcovi proaspeți, răniți, pentru crocant.
Mai multe rețete de tăiței soba
Scoici de ghimbir-scallion și tăiței soba
Se amestecă carne de porc și tăiței soba
Taitei soba picante
