Dacă tot încerci să îți menții rezoluțiile de sănătate de Anul Nou, s-ar putea să eviți cu totul deserturile.
Dar cu această budincă gustoasă de chia, îți vei face bine corpul în timp ce te vei răsfăța cu un dinte dulce. Cine știa că așa ceva este posibil?
Budinca de chia cu nuca de cocos si fructe de padure
Dimensiunea de servire 4
Rețetă adaptată din Urmărire sănătoasă
Dacă vă răsfățați cu o bucată de tort sau un castron de înghețată la sfârșitul mesei, ați putea consuma peste 300-400 de calorii. Aceasta este practic o altă masă în sine! În plus, multe deserturi sunt practic lipsite de orice valoare nutritivă. Din fericire, nu este cazul aici. Această budincă de chia de nucă de cocos și boabe este atât de sănătoasă încât vă puteți bucura chiar și ca un mic dejun sau o gustare hrănitoare. Este încărcat cu superalimente care vă vor oferi un impuls energetic fără slamul caloric. Rețineți că produce patru porțiuni mai mici și mai rezonabile decât s-ar putea să fiți obișnuiți. Dar, în cea mai mare parte, o delicatese mică și dulce este tot ceea ce are nevoie corpul tău. Acesta este un desert pe care îl puteți bate pe spate pentru a vă bucura.
Ingrediente:
- 3 linguri semințe de chia
- 3/4 cană de lapte de migdale neîndulcit
- 1/4 cană de lapte de cocos
- 1 linguriță de vanilie
- 1/4 linguriță scorțișoară
- 1/8 linguriță sare
- 1 lingură de nectar de agave
- 1 cană afine proaspete amestecate, mure, zmeură și căpșuni tocate
- 1/4 cană de nucă de cocos mărunțită
Directii:
- Cu trei-patru ore înainte de a plăti să serviți acest fel de mâncare, combinați semințele de chia, laptele de migdale, laptele de cocos, vanilia, scorțișoara, sarea și nectarul de agave într-un bol mic. Se amestecă și se oprește timp de 10 minute. Așezați vasul în frigider și lăsați amestecul să se răcească cât mai mult timp posibil.
- Când sunteți gata să serviți vasul, împărțiți fructele de pădure între patru pahare sau boluri mici.
- Se toarnă aproximativ 1/4 cană din amestecul de chia peste fiecare porție de fructe de pădure.
- Se acoperă cu fructe de pădure suplimentare pentru garnitură și se presară 1 lingură de nucă de cocos mărunțită peste fiecare desert. Serviți imediat.
Notă
Această rețetă face patru porții de desert mici, prietenoase cu dieta, dar poate fi folosită și ca două porții de mic dejun considerabile, dacă se dorește.
Deserturi mai sănătoase
Desert sănătos: „înghețată” de banane cu nuci
Mere umplute la cuptor: un desert sănătos de toamnă
Cobbler sănătos cu fructe
