Prăjitură de Ziua Îndrăgostiților cu căpșuni de ciocolată - SheKnows

Nu pot avea Ziua Îndrăgostiților în casa mea fără un desert destul de roz, spre regretul soțului meu. Dar, în sfârșit, cred că l-am cucerit cu această prăjitură de căpșuni de casă, acoperită cu glazură bogată de brownie și căpșuni acoperite cu ciocolată.

Poveste asemănătoare. Nicole Kidman și Keith Urban sunt ca niște adolescenți îndrăgostiți în New Photo

Și dacă nu-i place, voi mânca totul singur cu o sticlă de șampanie cu bule. Ziua Îndrăgostiților este vorba despre dragoste și, pentru mine, asta înseamnă o felie mare din acest tort decadent dulce și frumos.

Tort de căpșuni cu glazură de brownie și căpșuni acoperite cu ciocolată

Rețetă de tort adaptată din Viața la țară

Serveste aproximativ 8-10

Ingrediente:

Pentru tort

• 2-1 / 2 cani făină de tort
• 1-1 / 4 lingurițe praf de copt
• 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
• Puneți sare
• 3/4 cană unt nesărat, înmuiat
• 1 cană zahăr alb
• 1/2 cană zahăr brun
• 3/4 cană gem de căpșuni
• 1/4 cană căpșuni, zdrobite
• 4 ouă mari, temperatura camerei
• 1 linguriță extract de vanilie albă
• Colorant alimentar roșu
• 1/4 cană zeama
• 1/4 cană 2% lapte

Pentru îngheț

• 6 linguri de lapte
• 6 linguri de unt nesărat
• 1 cană zahăr alb
• 1/2 cană zahăr brun
• 1-1 / 3 cani chipsuri de ciocolata
• Extract de vanilie

Pentru căpșunile de ciocolată

• Aproximativ 6 căpșuni
• 5 uncii chipsuri de ciocolata
• Aproximativ 1-1 / 2 lingurițe ulei de canola

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți 2 tigăi rotunde de tort (8 inch) cu spray antiaderent de gătit.
2. Pentru a face căpșunile, puneți la cuptor cu microunde ciocolata și uleiul într-un castron până la topire, aproximativ 90 de secunde, amestecând după fiecare 30 de secunde. Scufundați căpșunile în ciocolată și puneți-le pe hârtie pergament. Se răcește cel puțin 2 ore.
3. Într-un castron mare, bateți făina de prăjitură, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și o picătură de sare împreună.
4. Într-un castron separat, bateți zeama și laptele până se amestecă.
5. Într-un alt castron, bateți împreună untul și zaharurile. Adăugați gemul, căpșunile și ouăle, unul câte unul, la amestecul de zahăr, până când se combină complet. Bateți vopseaua de vanilie și cea roșie pentru a obține o culoare destul de roz. Reduceți la minim și adăugați amestecul de făină și amestecul de lapte, terminând cu făina.
6. Se toarnă amestecul în cele două tigăi și se coace aproximativ 23-25 ​​de minute, sau până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată.
7. Așezați prăjiturile pe un raft de răcire cu sârmă și răciți-le complet.
8. În timp ce prăjiturile se răcesc, faceți glazura. Topiți untul, laptele și zaharurile împreună până se îngroașă. Aduceți amestecul la fierbere rapidă și scoateți-l de pe foc. Se amestecă chipsurile de ciocolată și vanilia. Lăsați să stea până se îngroașă.
9. Odată ce prăjiturile s-au răcit, întindeți un pic de glazură peste stratul superior și apoi așezați celălalt tort peste el. Acoperiți liber prăjiturile cu restul de îngheț.
10. Completați tortul cu căpșuni și felii acoperite cu ciocolată.

Mai multe rețete de desert de Ziua Îndrăgostiților

Deserturi romantice, fără ciocolată, de Ziua Îndrăgostiților
Burritos de brânză prăjită acoperite cu căpșuni
Rețetă de fondu de catifea roșie