Rețetă slabă de porumb de chili verde și biscuiți de arpagic cheddar - SheKnows

O ceașcă caldă din această pudră de porumb plină de satisfacție vă va face să vă întoarceți mai mult. Serviți biscuiții de arpagic cheddar alături de pudra cremoasă pentru o masă rustică delicioasă.

Poveste asemănătoare. Vinejea milaneză a lui Jamie Oliver este o alternativă crocantă și brânză la Parmă de vinete

Dacă vă place prăjitura de porumb, aceasta este o masă excelentă pentru o vreme mai rece. Majoritatea pudrelor de porumb sunt împotmolite cu creme și brânzeturi grele, dar nu în această rețetă. Aici l-am ușurat și condimentat adăugând ardei iute verzi la praf, dând un plus de aromă.

Rețetă slabă de chili de porumb verde

Serveste 6-8

Ingrediente:

• 10 spice de porumb proaspăt
• Ulei de măsline extra virgin
• 1 ceapa mare, tocata
• 4 căței de usturoi tocat
• 3 linguri de făină universală
• 3 cani bulion de legume (sau bulion de pui)
• 1/2 cană de ardei iute verde conservat, tocat
• 4 cartofi rosii medii, cubulati
• 1 linguriță de cimbru proaspăt tocat sau 1/4 linguriță uscată
• 2 frunze de dafin
• 1 cană lapte simplu de migdale, lapte de soia sau lapte degresat
click fraud protection
• Sare și piper după gust
• Coriandru proaspăt, smântână și ceapă roșie tocată, brânză cheddar sau slănină pentru garnitură (opțional)

Directii:

1. Curățați spicul de porumb și scoateți peste un bol mare toate boabele de porumb din fiecare spicul de porumb și puneți-le deoparte. Intr-o oala mare la foc mediu adaugati o cantitate mica de ulei de masline si sotati ceapa si usturoiul pana se inmoaie aproximativ trei-cinci minute. Adăugați făina și amestecați constant timp de aproximativ două minute. Bateți încet în bulionul de legume până când totul este încorporat și nu există bucăți de făină.
2. Adăugați laptele, cartofii, boabele de porumb, ardeii iute, frunzele de dafin, cimbru și condimentați cu sare și piper. Aduceți la fierbere rapidă, apoi reduceți focul la mediu și lăsați să fiarbă acoperit timp de 30 de minute sau până când cartofii se înmoaie.
3. Îndepărtați frunzele de dafin și adăugați jumătate din pulbere într-un blender sau un robot de bucătărie amestecând-o până când este cremoasă și netedă. (De asemenea, puteți face acest pas chiar în oală dacă aveți un blender cu scufundare sau băț.) Adăugați amestecul înapoi în oală și amestecați bine. Se amestecă în boluri și se acoperă cu smântână, coriandru proaspăt și ceapă roșie tocată.

Rețetă de biscuiți cu arpagic Cheddar

Produce 8 biscuiți

Ingrediente:

• 2 căni de făină universală
• 1 cană brânză cheddar proaspăt rasă
• 1 lingură praf de copt
• 1 linguriță de sare de mare
• 4 linguri (1/2 băț) unt rece nesărat, tăiat cubulețe
• 3/4 cană jumătate și jumătate sau smântână grea
• 1/4 cană arpagic proaspăt, tocat mărunt
• 1 ou, amestecat

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament și puneți-o deoparte.
2. Într-un castron mare adăugați făina, brânza cheddar, arpagicul, praful de copt, sarea de mare și untul. Cu un mixer bateți până când amestecul este foarte sfărâmicios. (Vor fi mici bucăți de unt, ceea ce doriți.) Adăugați încet jumătate și jumătate sau smântână și amestecați până când aluatul este bine amestecat.
3. Pe o suprafață făinoasă frământați aluatul și rotiți într-un dreptunghi. Cu un tăietor de biscuiți începeți să tăiați rondele și să le așezați pe foaia de biscuiți. Periați blaturile cu spălarea ouălor și coaceți timp de 20 de minute sau până se rumenesc. Serviți imediat.

Mai multe rețete de porumb

Prăjituri proaspete de porumb cu salsa de avocado
Salsa de porumb dulce și picant
Porumb la grătar mexican

Lasa un comentariu