Această rețetă nu este pentru o duzină de popovers, ci, în schimb, una mare pentru a servi pentru brunch sau o masă ușoară! Acesta este un fel de mâncare ușor, gustos pe care oricine îl va iubi!
Aceasta este o rețetă excelentă popover care include legume, cum ar fi bietul elvețian și ciupercile (deși probabil ați putea folosi oricare dintre preferatele dvs.). De obicei, făina din această rețetă îi va ține departe de cei care sunt sensibili la gluten, dar această rețetă popover folosește făină de fasole garbanzo pentru ao menține fără gluten și delicioasă!
Glutenul poate fi găsit în multe alimente și produse diferite, de la ketchup la sos de soia, la bomboane și condimente. În timp ce SheKnows.com încearcă să se asigure că aceste rețete sunt lipsite de gluten, citiți cu atenție etichetele ingredientelor tuturor alimentelor și produselor alimentare pe care le utilizați pentru aceste rețete pentru a vă asigura că acestea nu conțin gluten.
Rețetă elvețiană cu coacăz și bile de ciuperci
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 2 cesti de ciuperci cremini, feliate
- 2-1 / 2 cesti de bite elvetiene, tulpini indepartate, frunze rupte in bucati mici
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1/4 cană de ceapă roșie, tăiată în bucăți de 1 inch
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 1/4 linguriță cimbru
- 1/4 linguriță rozmarin
- Sare și piper, după gust
- 1 lingura margarina
- 1/2 cană Bob’s Red Mill Făină de fasole Garbanzo fără gluten
- 1/2 cană de lapte degresat
- 2 ouă mari, bătute
- 1/2 cană de brânză Provolone mărunțită
- Spray de gătit antiaderent
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 425 grade F.
- Adăugați uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Când este fierbinte, adăugați ceapa și ciupercile și gătiți, amestecând, până se înmoaie. Adăugați bietul elvețian, usturoiul și condimentele și amestecați bine câteva minute (aveți grijă să nu ardeți usturoiul).
- Scoateți amestecul de pe foc și acoperiți-l.
- Între timp, pulverizați un vas de copt pătrat de 8 inci (puteți utiliza și o farfurie pentru plăcintă) cu spray-ul de gătit antiaderent. Adăugați margarina și puneți vasul la cuptor până când margarina se topește; apoi scoateți-l din cuptor.
- Într-un castron mediu, amestecați împreună făina de fasole garbanzo, laptele și ouăle.
- Se toarnă amestecul de făină în vasul de copt și se coace timp de 12 până la 14 minute, sau până devine pufos și se rumeneste ușor.
- Puneți amestecul de brânză elvețiană în crustă și presărați brânza Provolone deasupra. Coaceți timp de aproximativ 10 minute sau până când brânza s-a topit.
Fie că sunteți în căutarea unei mese ușoare sau a unui fel de mâncare minunată pentru brunch, acest fel de mâncare este divin!
Mai multe feluri de mâncare fără gluten de încercat
Mei „tabouleh”
Pâine de porumb acoperită cu parmezan
Ciorba de fasole
