Cum a trecut duminica dintr-o zi în care împărtășești o masă specială cu familia și prietenii, într-o zi de stoarcere a sarcinilor și treburilor din ultimul moment? Fie că sunteți interesat să aduceți înapoi o cină tradițională de duminică cu cei dragi sau doar căutând noi opțiuni de masă, această rețetă de masă principală de duminică vă poate ajuta să aduceți totul împreună.
Răceala din aer face o masă excelentă în interior. Acum, că tariful mai ușor din vară a trecut de trecut, este distractiv să descoperiți niște mese care să vă încălzească, chiar dacă doar în spirit!
Sfat de maniere
Ce moment mai bun decât timpul în familie pentru a vă învăța copiii importanța bunelor maniere. Manierele la masă sunt deosebit de importante, având în vedere că mâncăm trei mese pe zi! Luați în considerare următoarea regulă de maniere pentru a vă antrena cu copiii la masa de cină:
Nu vorbiți grosolan despre mâncarea servită
Ajutați-i să vă încurajați copiii să își păstreze părerile negative despre mâncarea servită la o masă. Acest lucru este important indiferent dacă mănâncă acasă sau ca oaspete la casa altcuiva. Cine a pregătit mâncarea a luat timp, efort și a cheltuit bani pe masă. Asigurați-vă că vă încurajați copiii să își exprime aprecierea, chiar dacă nu se bucură de mâncare. Se pot exersa acasă!
Nu uitați să vă încurajați copiii să încerce puțin din toată mâncarea servită, chiar dacă ei cred că nu le place. S-ar putea să se surprindă!
Carne de porc glazurată cu chili cu hash de cartofi dulci
Rețeta de cină din această duminică, prin amabilitatea Foarte simplu, este perfect pentru această perioadă a anului datorită adăugării de cartofi dulci, acum în plină desfășurare ca legumă de sezon. Nu numai că cartofii dulci sunt buni pentru tine și cu conținut scăzut de grăsimi, dar au și un gust minunat! Dulceața legumelor din acest fel de mâncare se asortează bine cu glazura picantă pentru carnea de porc. Familia ta va fi concediată!
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 1 filet de porc (aproximativ 1-1-4 lire sterline)
- 1 lingura plus 1 lingurita ulei de masline
- 1 linguriță praf de chili
- Sare kosher și piper negru
- 2 linguri sirop de arțar pur
- 2 cartofi dulci medii (aproximativ 1 lira), decojiti
- 2 șalote mari, tocate
- 1 (5 uncii) pachet de spanac pentru copii, tocat
- Sos fierbinte (opțional)
Directii:
- Încălziți grătarul cuptorului. Așezați carnea de porc pe o foaie de copt bordurată cu folie. Frecați-l cu 1 linguriță de ulei, pudra de chili și 1/4 linguriță fiecare sare și piper. Se fierbe, întorcând porcul ocazional și tocându-l cu siropul de arțar de două ori, până când este fiert, timp de 10 până la 12 minute. Lăsați-l să se odihnească timp de cinci minute înainte de tăiere.
- Între timp, într-un robot de bucătărie prevăzut cu discul de grătar grosier, radeți cartofii dulci.
- Încălziți lingura rămasă de ulei într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați șalotii și gătiți, amestecând ocazional, până când încep să se rumenească, sau aproximativ două-trei minute. Adăugați cartofii dulci și gătiți, aruncând ocazional, până când se înmoaie, sau cu încă șapte-nouă minute mai mult. Adăugați spanacul și gătiți, aruncând, până când tocmai s-a ofilit, cu încă una sau două minute în plus.
- Serviți carnea de porc și cartofii cu sosul fierbinte, dacă doriți.
Indiferent dacă copiii dvs. cred că nu le place ceea ce pregătiți pentru cină, încurajați-i să încerce puțin din asta înainte de a se hotărî. Învățați-i să facă același lucru atunci când luați masa acasă altcuiva, ca o modalitate de a arăta apreciere pentru efortul depus de gazdă.
Mai multe mese de duminică
Supă mexicană de chorizo, linte și roșii
Tilapia glazurată portocalie
Carne de porc cu mere caramel
Coji coapte cu dovlecei de iarnă
