Dacă doriți ceva nou pentru desert, încercați să vă întoarceți câțiva ani și să scoateți câteva rețete clasice preferate de deserturi din anii '50, '60 și '70. Puteți actualiza cu ușurință deserturile retro cu stiluri și ingrediente noi pentru o delectare distractivă și creativă pe care copiii dvs. o vor crede nouă și pe care o veți aminti din copilărie.
Actualizarea clasicelor
Aroma de schimb
Pentru a actualiza cu ușurință un desert clasic, trebuie doar să comutați câteva dintre aromele principale. De exemplu, dacă faceți un jubileu de cireșe în stil retro, folosiți în loc de căpșuni sau afine cireșe sau, dacă pregătiți o prăjitură de șah cu ciocolată și vanilie, folosiți un tort de catifea roșie și lămâie răsucire distractivă. Simpla schimbare a unor arome va face instantaneu orice desert clasic.
Schimbați forma
Pentru a actualiza instantaneu un desert clasic, schimba-i stilul. De exemplu, faceți Alaskas coapte individual în loc de unul mare sau faceți cupcakes alb-negru inspirate de fursecuri alb-negru. Chiar și ceva la fel de clasic ca tortul cu morcovi poate fi tradus printr-un prăjitură delicioasă și neașteptată sau creați un milkshake gustos aromat ca desertul dvs. preferat vechi, amestecând similar arome.
Rămâi cu tradiția
Dacă aveți o rețetă veche, încercată și adevărată, atunci este posibil să nu doriți să vă încurcați. Cele mai clasice deserturi pot fi adesea cele mai bune, deci perfecționează câteva rețete și rămâi cu ele. Vei face o călătorie pe banda de memorie și copiii tăi vor adora un nou tratament.
Alaska individual la cuptor
Realizează 4 porții
Ingrediente
- 1 tort de lire de casă, tăiate în felii groase de 1/2 inch
- 1 halbă de înghețată cu căpșuni
- 4 albușuri
- 1/2 cană zahăr granulat plus 2 lingurițe
- 1/8 linguriță cremă de tartru
- 1/8 linguriță sare
- 1 banana, feliata
Directii
- Formați feliile de tort de lire în cercuri și puneți-le pe farfurii individuale; acoperiți fiecare bucată de tort cu o lingură mare de înghețată și puneți-o în congelator până devine fermă.
- Între timp, bateți albușurile cu zahăr, smântână de tartru și sare până devin spumoase și tari.
- Când sunteți gata de gătit, scoateți fiecare farfurie individual din congelator și întindeți bezea peste înghețată și tort; repetați cu toate cele patru prăjituri, congelându-le pe toate până la fermitate din nou.
- Preîncălziți broilerul sau folosiți o lanternă de bucătărie, pentru a găti bezeaua până se rumeneste.
- Congelați din nou până când înghețata este fermă. Când sunteți gata de servire, presărați felii de banane și zahăr granulat și puneți-le sub un pui de carne sau folosiți o torță pentru a topi zahărul.
