Cu toții suntem familiarizați cu povestea lui Jack Sprat care nu a mâncat grăsime și știm cu toții soția lui care nu a mâncat slabă. Pariez că nu știai că era cardiologul lui! Mulți dintre noi, medicii, suntem vinovați de prescripția alimentară „să fac așa cum spun eu, nu așa cum fac eu”. În calitate de cardiolog, bucătar și foodie auto-admis, există mai multe alimente pe care nu le voi consuma atât din motive gustative, cât și din motive de sănătate. Iată cinci alimente care sunt dăunătoare pentru sănătatea ta.
Trei reguli pentru a mânca sănătos
În calitate de bucătar și iubitor de alimente, urmez filosofia „trebuie să aibă un gust mai bun, altfel este doar medicament”. Puteți mânca delicios și sănătos urmând tripla mea cale a „Be’s”.
- Fiți conștienți și evitați apelul sirenei junk-food
- Fii proaspăt - dar fără adulterare (sări peste așa-numitele „alimente sănătoase” procesate)
- Fii la timp și în proporție
Cinci alimente care sunt dăunătoare pentru sănătatea ta
Având în vedere aceste principii „Fii”, să ne uităm la primele cinci alimente nesănătoase pe care nici un cardiolog (sau bucătar) nu ar trebui să le mănânce și de ce.
Sandwich cu carne deli
Un studiu recent de la Harvard publicat în numărul din mai 2010 al Circulaţie nu a prezentat nicio creștere a riscului de boala de inima sau Diabet la oamenii care mănâncă aproximativ patru uncii de proaspăt carne roșie (porc, miel, carne de vită) pe zi. Cu toate acestea, studiul a demonstrat, de asemenea, că persoanele care au mâncat doar două uncii de carne foarte procesată (hot dog, slănină, cârnați sau carne delicatese) au avut o creștere cu peste 40% a riscului de a dezvolta boli cardiovasculare și cu aproape 20% o creștere a riscului de a dezvolta Diabet. Maia, condimentele și chiar chifla pot fi surse de aditivi, conservanți, săruri, zaharuri și grăsimi nedorite. Mănânca proaspăt.
Salate de bucătar
Deși salatele sunt adesea privite ca alimente sănătoase, ele conțin adesea carne delicatese (a se vedea mai sus), pansamente nesănătoase și substanțe alimentare cu brânză foarte procesată. Aruncați salate cu ingrediente proaspete, neprelucrate, pentru a face din salate mâncarea sănătoasă pentru inimă în care sunt menite să fie.
Legume pre-tăiate și ambalate
Convenabil, da. Cea mai sănătoasă alegere? Nu. Deși produsele pre-tăiate sunt cu siguranță mai bune decât consumul de junk food, odată ce produsele proaspete sunt tăiate, acestea încep să-și piardă valoarea nutrițională și aroma. Veți obține mai multe beneficii pentru sănătate dacă cumpărați fructe si legume întregi și tăiați-le și tăiați-le felii când aveți nevoie de ele.
Vitamine
Nu este tehnic un aliment, suplimente poate fi rău pentru sănătatea ta. Rețineți că o dietă bună echilibrată oferă toate vitamine aveți nevoie - suplimentele sunt adesea inutile și nu ar trebui consumate niciodată pentru a compensa alegerile alimentare slabe. Unele studii demonstrează că obținerea substanțelor nutritive din alimente oferă beneficii pentru sănătate, în timp ce substanțele nutritive din suplimente fie nu oferă niciun beneficiu sau măresc de fapt riscul de boli cronice.
Băuturi energizante și baruri
Aceste apucături convenabile au adesea un nivel ridicat de îndulcitori adăugați, cum ar fi siropul de porumb bogat în fructoză (HFCS) și alți aditivi. Un articol recent în Journal of American Nephrology a corelat zaharuri adăugate, cum ar fi fructoza, cu dezvoltarea hipertensiunii. Consumați alimente adevărate în locul băuturilor și barurilor procesate de înlocuire a meselor.
Nu mai este nevoie de dietă
Dietele de modă: ce funcționează și ce nu?
De la supă de varză la grapefruit, de la Atkins la Zone - există atât de multe diete acolo. Dr. David Bull al NewYouTV separă binele, răul, inutilul și periculosul.
Mai multe alimente nesănătoase de evitat
- 6 obiceiuri alimentare nesănătoase de rupt chiar acum
- Legătura dintre alimentele nesănătoase și cancer
- Cele mai multe comenzi de restaurant pentru îngrășare
