Auzim adesea despre cum ar trebui să tăiem cafea din dieta noastră din cauza cofeinei pe care o conține. Dar cofeina oferă unele beneficii, potrivit unor studii recente.
Beneficiile cofeinei
Mulți dintre noi ne bazăm pe o ceașcă de joe (sau două) pentru a ne ajuta să ne trezim dimineața. Dar cât de bine sau de rău este această băutură pentru noi? Când vine vorba de rezultatele cercetării, se pare că există multe avantaje pentru cofeină.
Cofeina poate reduce riscul de cancer de piele
Un studiu recent efectuat pe șoareci a constatat că, combinată cu exercițiile fizice, cofeina poate preveni cancerul de piele. Cercetarea a arătat că șoarecii cărora li s-a administrat cofeină au prezentat cu 62% mai puține tumori non-maligne atunci când sunt expuși la radiații UVB comparativ cu grupul cărora nu i s-a administrat cofeină. O altă constatare? Tumorile prezentate de grupul cu cofeină au fost cu 85% mai mici. Cercetătorii speculează că acest lucru se datorează legăturii dintre grăsime, inflamație și cancer.
Cofeina poate ajuta la prevenirea bolii Alzheimer
Într-un alt studiu, cercetătorii de la Universitatea din Florida de Sud au descoperit că există un anumit ingredient în cafea care, când asociat cu cofeina, stimulează nivelul sanguin al unei anumite proteine și că acest lucru poate ajuta la întârzierea dezvoltării Alzheimer. Descoperirile arată că nici cofeina singură, nici cafeaua decofeinizată singură nu ridică nivelul acestei proteine benefice (cunoscută sub numele de GCSF sau granulocite-colonie factor stimulator), ceea ce duce la gândul că acest ingredient încă de determinat din cafea asociat cu cofeina este ceea ce declanșează mai mult GCSF în fluxul sanguin. Rețineți, totuși, că ar trebui să consumați o cantitate echitabilă de cafea (patru sau cinci căni pe zi) pentru a beneficia potențial de această protecție împotriva bolii debilitante.
Cofeina vă poate ajuta să vă îmbunătățiți atletismul
Cofeina este cunoscută pentru stimularea sistemului nervos, ceea ce vă poate ajuta să vă formați, iar cercetări mai recente au descoperit că o cantitatea de cofeină vă poate ajuta să vă sporiți rezistența în anumite activități fizice, de la exerciții zilnice până la alergare maraton.
Deci, câtă cofeină ar trebui să consumi?
Nu toate constatările privind cofeina sunt pozitive. Luați în considerare faptul că cofeina creează dependență și că consumul unei cantități excesive vă poate oferi nervozitate și vă poate face iritabil. Cum determinați cât de mult este OK să aveți, atunci? Nicole Yuen, dietetician înregistrat în Toronto, observă că liniile directoare canadiene recomandă adulților sănătoși, care nu sunt însărcinate, să-și limiteze aportul la 400 de miligrame pe zi. Dacă așteptați sau aveți vârsta fertilă, atunci limita dvs. este de 300 de miligrame.
„Pentru a da perspectivă, aceasta este de aproximativ două până la trei căni de cafea, întrucât o ceașcă de cafea are în medie 120-180 de miligrame de cofeină, în funcție de modul în care este prăjită și preparată”, spune Yuen. Deși există rezultate pozitive cu privire la cofeină, Yuen subliniază că este important să mențineți o imagine echilibrată și să fiți conștienți de riscurile unui consum excesiv. Un alt factor este efectele negative ale componentelor adăugate în cafea, spune ea, cum ar fi turnarea a 20% smântână în cafea în fiecare zi, care nu este cea mai sănătoasă alegere și ar putea contribui la riscul altor boli. Dacă sunteți îngrijorat de consumul de cofeină, ea vă sugerează să discutați cu medicul sau dieteticianul despre dieta și obiceiurile de viață.
Mai multe despre băuturi sănătoase
Iată la ceai: bea pentru sănătatea ta
Băuturi cu conținut scăzut de calorii pe care nu le știați că există la Starbucks
Potrivește ceaiul cu mâncarea ta
