În această perioadă a anului, bucătăriile din toată Australia încep să coacă o furtună, deoarece parfumul delicios al biscuiților Anzac umple aerul. Dar de ce să nu sărbătorim Ziua Anzac un pic diferit anul acesta cu un clasic Kiwi ușor de copt: felie de ghimbir.
Cunoscută și sub denumirea de ghimbir, această delicioasă delicioasă la cuptor poate fi găsită în aproape fiecare brutărie, cafenea, supermarket și magazin de colț (sau „produse lactate”, așa cum sunt cunoscute cu afecțiune în Noua Zeelandă).
Totuși, în Australia, sunt puțin mai greu de găsit, așa că este posibil să trebuiască să recurgeți singur la coacere. Din fericire, această rețetă de felii de ghimbir nu este prea complicată, necesită doar o mână de ingrediente și durează mai puțin de o oră de la început până la sfârșit. Ce mai astepti?!
Mai mult: Sărbătoriți Ziua Anzac cu acest gustos Rețetă de biscuiți Anzac
Rețetă felie de ghimbir
Serveste 12
Preparare: 20 minute. Timp de gătit: 20 de minute.
Ingrediente:
Pentru bază:
- 225 grame unt înmuiat
- 3/4 cană zahăr alb
- 2 căni de făină simplă
- 1 linguriță praf de copt
- 1 lingurita ghimbir
Pentru topping:
- 100 grame unt
- 3 linguri sirop auriu
- 2 linguri ghimbir
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade C și tapetați o tavă de copt de dimensiuni medii cu hârtie de copt.
- Într-un castron, smântânați împreună zahărul și untul. Se adauga faina, praful de copt si ghimbirul.
- Apăsați amestecul de bază în tava de copt și introduceți în cuptor timp de aproximativ 20 de minute, până se rumenesc.
- În timp ce baza se coace, puneți o cratiță mică la foc mic și mediu și adăugați sirop auriu și unt.
- Odată topit și combinat (aproximativ 2 minute), adăugați încet zahăr glazur (ideal cernut în prealabil dacă este posibil) până când toate ingredientele s-au combinat (încă un minut sau două).
- Întindeți topping-ul peste baza răcită de ghimbir și lăsați-o să stea pe bancă la temperatura camerei timp de o oră, apoi în frigider.
- Tăiați în bucăți și serviți cu o băutură fierbinte. Delicios!
Rețete de desert mai ușoare
Apple se sfărâmă, în stil pan
Chocoholicii se unesc! Rețete preferate de ciocolată
Rețetă pavlova ușoară în 10 pași simpli
