Veți avea nevoie de o lingură pentru aceste cocktailuri care transformă desertul într-o petrecere. Așa este - am turnat patru dintre cocktailurile noastre preferate în patru preparate diferite de înghețată, iar rezultatele nu sunt deloc minunate. De fapt, sundae-ul meu Cosmo cu vârfuri este încă discuția din ultima noastră noapte de doamne. Fă-o steaua ta următorul eveniment. Dacă ai timp pe mâini, impresionează-ți invitații (și pe mine) făcând înghețata de la zero.
Poveste asemănătoare. Riff-ul lui Martha Stewart on Rice Krispies Treats este un upgrade total al clasicului
Rețetă albă de sundae rusească
Serveste 1-2
Timp total: 10 minute
Ingrediente:
Pentru rusul alb
- 2 șuturi Kahlúa
- 4 fotografii vodcă Absolut
- 2 focuri de cremă grea
Pentru sundae
- Înghețată Kahlúa sau înghețată de cafea
- 3 linguri Nutella
- 1/2 cana frisca
- 5 - 10 zmeură
- Mâine bărci de ciocolată albă
Directii:
- Faceți rusul alb combinând Kahlúa, vodca și smântână. Se amestecă și se lasă deoparte.
- Într-un castron de sticlă sau un pahar, puneți 3 linguri de înghețată Kahlúa sau înghețată de cafea.
- Se toarnă Rusul Alb peste înghețată.
- Încălziți Nutella la cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde.
- Cu o lingură, întindeți Nutella caldă peste înghețată și White Russian.
- Se acoperă cu frisca.
- Se ornează cu zmeură și așchii de ciocolată albă.
Rețetă cosmopolită de sundae
Serveste 1
Timp de pregătire: 10 minute | Timp de gătit: 30 de minute | Timp total: 40 de minute
Ingrediente:
Pentru Cosmopolitan
- 1/2 uncie triplă sec
- 1 uncie de vodcă
- 1/2 uncie suc de afine
- 1/2 uncie suc de lămâie proaspăt stors
Pentru sundae
- 1/2 cană de apă
- 1/2 cană zahăr
- 2 felii de coajă de portocală (grosime de 1/4 inch)
- 4 pene de portocale decojite
- 1 lingura sorbet de lamaie
- 1 lingură sorbet de afine sau zmeură
- 3 linguri frisca
Directii:
- Pentru a face Cosmo, combinați tripla sec, vodcă, suc de afine și suc de lămâie și amestecați.
- Într-o oală medie, aduceți apa și zahărul la fierbere.
- Adăugați pene și coji de portocale în tigaie, amestecând la fiecare 5 minute pentru a vă asigura că toate părțile sunt acoperite în mod egal.
- Puneți pene și coji de portocale la frigider pentru a se răci timp de 10 minute.
- Într-un pahar mare pentru martini sau whisky, tapetați fundul cu 1 lingură mică de sorbet de lime.
- Puneți pene portocalii confiate peste sorbetul de var.
- Completați cu 1 lingură mică de șerbet de afine sau zmeură.
- Se toarnă Cosmo peste orice.
- Umpleți restul paharului cu frișcă.
- Se ornează cu mai multe coji de portocale confiate.
Rețetă piña colada sundae
Serveste 1-2
Timp total: 10 minute
Ingrediente:
Pentru piña colada
- 1 uncie rom alb
- 1 uncie de suc de ananas
- 1/2 uncie cremă de cocos
Pentru sundae
- 3 linguri de înghețată cu nucă de cocos
- 1/2 cană de ananas, tăiată în bucăți de mușcătură
- 1/4 cana frisca
- 1/4 cană de ras de nucă de cocos
- 1 cireș maraschino sau zmeură
Directii:
- Pentru a face piña colada, combinați crema de nucă de cocos, sucul de ananas și vodca și amestecați până la omogenizare. Pus deoparte.
- Într-un castron mare sau 2 pahare de whisky, puneți 1 - 3 linguri de înghețată cu nucă de cocos.
- Se toarnă piña colada deasupra înghețatei.
- Se acoperă cu bucăți de ananas proaspăt și friscă.
- Se ornează cu tală de nucă de cocos și o cireșă maraschino sau zmeură.
Rețetă Mojito sundae
Serveste 1
Timp total: 5 minute
Ingrediente:
Pentru mojito
- 4 crenguțe de mentă
- 2 uncii de rom alb
- 2 linguri suc de lamaie
- 2 lingurite soda club
Pentru sundae
- 1 lingură de înghețată de menta cu ciocolată
- 1 lingura sorbet de lamaie
- 1 lingură de înghețată de vanilie
- 3 - 5 crenguțe proaspete de mentă
- 1 pană de tei
Directii:
- Pentru a face mojito, într-un pahar de stâncă, aruncați primele 4 ramuri de mentă, adăugați vodca și amestecați sau zdrobiți arcurile de mentă. Adăugați sucul de lămâie și soda de club și amestecați. Pus deoparte.
- Într-un castron sau pahar, așezați înghețata și sorbetul.
- Se toarnă mojito deasupra înghețatei.
- Se acoperă cu mentă proaspătă și pană de tei.
