Primești suficient zinc? Acest mineral important nu este doar esențial pentru multe funcții corporale, ci poate preveni și zeci de afecțiuni precum acnee, Alzheimer, epilepsie și psoriazis. Citiți în continuare beneficiile zincului și modalități ușoare de a obține suficient.
De ce este important zincul
Zincul este un mineral important de care corpul dumneavoastră are nevoie pentru supraviețuire. Fără ea, tot felul de funcții corporale ar fi aruncate din lovitură. Condițiile de sănătate notabile includ: niveluri dezechilibrate ale zahărului din sânge, rata metabolică lentă, afectarea simțului mirosului și gustului și modul în care corpul tău împarte celulele și sintetizează ADN-ul ar fi compromis. Zincul stimulează și sistemul imunitar. Când vine vorba de răceli, cercetătorii consideră că pastilele de zinc pot ajuta la reducerea lungimii medii a unui virus la jumătate (mineralul poate opri replicarea celulelor unei răceli). Și în diferite alte studii, zincul a fost utilizat pentru vindecarea rănilor, prevenirea diareei și degenerescența maculară lentă (o afecțiune care duce la probleme de vedere).
Semne și simptome ale unei deficiențe de zinc
Deficiențele de zinc sunt rare, dar se întâmplă (în mare parte deoarece corpul nu are rezerve de minerale). Unele semne și simptome ale unei deficiențe includ: · Pierderea poftei de mâncare
· Funcția sistemului imunitar afectată
 · Căderea părului
 · Diaree
 · Impotență
· Leziuni oculare și cutanate
 · Pierderea în greutate
 · Rani care se vindecă lent sau slab
 · Un ciudat simț al gustului sau al mirosului
 · Rată de creștere anormală sau lentă la bebeluși sau copii Cu toate acestea, nu megadazați pe acest mineral important. Toxicitatea zincului poate apărea, în special atunci când suplimentele sau medicamentele pentru tuse și răceală sunt suprautilizate. Dacă ați supradozat cu zinc, s-ar putea să observați un gust metalic, amar în gură sau puteți prezenta dureri de stomac, greață, vărsături, diaree și crampe.
Cine are riscul unei deficiențe de zinc?
Deoarece este necesar un aport zilnic de zinc pentru a menține un nivel sănătos în corpul dumneavoastră, unele persoane pot fi expuse riscului de a deveni deficit de zinc.Vegetarieni. Majoritatea zincului din alimente provine din produse din carne. Drept urmare, vegetarienii (în special vegani) vor avea nevoie de până la 50% mai mult zinc în dieta lor decât non-vegetarieni.Persoanele cu tulburări gastro-intestinale. Persoanele care suferă de sprue, boala Crohn, boli renale cronice sau sindromul intestinului scurt vor absorbi și reține mai greu zincul din alimentele pe care le consumă.Femeile însărcinate și care alăptează. Pentru a ține pasul cu cerințele de zinc ale unui făt, femeile însărcinate, în special cele cu stocuri scăzute de zinc, vor avea nevoie zilnic de mai mult zinc decât altele. (Faceți clic pentru mai multe despre dieta mamei care alăptează)Copiii mai în vârstă care sunt alăptați. Până la vârsta de șapte luni, bebelușii își pot satisface doza zilnică de zinc din laptele matern. După aceea, necesarul lor zilnic crește cu 50%, iar laptele matern singur nu va face truc.Persoanele cu boală de celule falciforme. Cercetări recente sugerează că 60 până la 70 la sută dintre persoanele care suferă de boală cu celule secerătoare au un nivel mai scăzut niveluri de zinc (acest lucru este valabil mai ales la copii), deoarece corpul lor absoarbe mai greu aceasta.Alcoolici. Jumătate din toți alcoolicii au un nivel scăzut de zinc, deoarece fie nu pot absorbi nutrienții (din cauza leziuni cauzate tractului intestinal din cauza consumului excesiv de alcool cronic) sau pentru că excretă mai mult în lor urină.
De câtă cantitate de zinc ai nevoie?
Alocația dietetică recomandată (DZR) pentru zinc este următoarea: Â · Sugari (0-6 luni): 2 mg pe zi
· Sugari (7-11 luni): 3 mg pe zi
· Copii (cu vârste cuprinse între 1 și 3 ani): 3 mg pe zi
· Copii (cu vârste cuprinse între 4 și 8 ani): 5 mg pe zi
· Copii (cu vârste cuprinse între 9-13 ani): 8 mg pe zi
· Bărbați (cu vârsta de 14 ani și peste): 11 mg pe zi
· Femele (cu vârste cuprinse între 14-18 ani): 9 mg pe zi
· Femele (cu vârsta de 19 ani și peste): 8 mg pe zi
· Femeile gravide (cu vârsta de 18 ani și peste): 11-12 mg pe zi
· Femeile care alăptează (cu vârsta de 18 ani și peste): 12-13 mg pe zi
Bune surse alimentare de zinc
Deoarece corpul tău nu poate produce acest nutrient important, este esențial să consumi zilnic o mulțime de alimente bogate în zinc. Unele dintre cele mai bune surse includ: Stridii, brute, șase medii = 76,7 mg
Crab, regele din Alaska, gătit, 3 oz = 6,5 mg
Filet de vită, slab, fript, 4 oz = 6,33 mg
Semințe de dovleac, crude, 1/4 cană = 2,57 mg
Crevete, aburit / fiert, 4 oz = 1,77 mg
Ciuperci Crimini, crude, 5 oz = 1,56 mg
Spanac, fiert, 1 cană = 1,37 mg
Sfaturi pentru a obține mai mult zinc în dieta ta
Este ușor să obții mai mult zinc din dieta ta. Iată câteva sfaturi rapide și ușoare:1. Limitați alcoolul și cafeaua. Ambele măresc dorința corpului de a urina. Cu cât urinezi mai mult, cu atât corpul tău va excreta mai mult zinc.2. Nu vă preparați mâncarea prea mult. Aburirea excesivă, coacerea sau fierberea alimentelor își vor reduce conținutul de zinc în jumătate. Fasolea este deosebit de susceptibilă.3. Mănâncă alimente neprelucrate. Până la 75% din conținutul de zinc din grâu se pierde atunci când este procesat. Luați în considerare să stați departe de pâinea albă.4. Obțineți o formulă îmbogățită cu zinc pentru bebeluși. Dacă doriți să vă alăptați copilul după ce acesta are șase luni, luați în considerare creșterea cu formulă fortificată împreună cu laptele matern.5. Mănâncă carne slabă. Dacă nu sunteți vegetarian, cel mai bun mod de a obține doza zilnică de zinc este consumând carne. Peștele este o sursă deosebit de bună de mineral.6. Fasolea este cea mai bună. Dacă nu mâncați carne, adăugarea conservelor de fasole la salate sau mese va crește cantitatea de zinc pe care o veți obține în dieta dvs. (amintiți-vă doar să evitați să le preparați prea mult).
Mai multe despre zinc
Scăzut de zinc și zing
10 sfaturi pentru prevenirea sindromului premenstrual - în mod natural (obținerea unui număr suficient de zinc este unul dintre ele)
Rețete sănătoase de carne de vită
Nuci: mâncarea perfectă pentru sănătate și fitness
Rețete de crab
