O dietă sănătoasă pentru inimă este o armă cheie în reducerea riscului de atac de cord sau accident vascular cerebral. Consumați alimente bogate în nutrienți, inclusiv fructe, legume, cereale integrale, lactate cu conținut scăzut de grăsimi, proteine slabe și grăsimile nesaturate, vă pot reduce colesterolul, tensiunea arterială, greutatea și riscul de dezvoltare Diabet. Știind cum să navigați în supermarket, vă puteți asigura că coșul dvs. este plin de tarife sănătoase pentru inimă. Iată nouă sfaturi de cumpărături pentru a vă ajuta să faceți cumpărături inteligente pentru inima voastră.
Sfat pentru cumpărături nr. 1: rămâneți la exterior
Perimetrul exterior al majorității supermarketurilor este, de obicei, cel mai sănătos - cel mai remarcat, culoarul produselor este situat de obicei de-a lungul unui perete exterior, la fel ca și blatul de pește și carne. Navele interioare tind să fie umplute cu produse ambalate, procesate, bogate în zahăr, sare sau sodiu, conservanți și grăsimi „rele”, cum ar fi grăsimile trans sau saturate.
Sfat pentru cumpărături nr. 2: aprovizionați cu produse proaspete
Coridorul de produse este plin de culoare delicioasă, substanțe nutritive esențiale, texturi atrăgătoare și multe oportunități pentru a crea gustări și mese sănătoase. Cumpărați în sezon, dacă este posibil, și alegeți o varietate de fructe și legume.
Sfat pentru cumpărături nr. 3: Cumpărați fructe și legume congelate
Când proaspătul nu este o opțiune, alegeți produse congelate. Fructele și legumele congelate au mai mulți nutrienți - și o aromă autentică - decât omologii lor conservați și nu au adăugat sodiu. Dacă cumpărați conserve, citiți eticheta și optați pentru mărcile cu cel mai puțin sodiu. Cu conservele de fructe, asigurați-vă că alegeți mărci ambalate în apă sau sirop ușor, spre deosebire de siropul greu.
Sfat pentru cumpărături # 4: Alegeți lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi
Alimentele lactate cu conținut scăzut de grăsimi oferă o textură cremoasă, proteine, calciu și alți nutrienți, fără cantitatea de grăsimi saturate din produsele cu conținut ridicat de grăsimi. Alegeți lapte degresat, brânzeturi făcute cu lapte degresat sau 2%, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și smântână fără grăsimi. Optează pentru albușuri sau înlocuitor de ou în locul ouălor întregi sau gălbenușurilor. Evitați untul și cumpărați o margarină care nu conține grăsimi trans. Zeama cu un conținut scăzut de grăsimi este, de asemenea, o cumpărare bună.
Sfat pentru cumpărături # 5: Selectați carnea slabă
Carnea animală, inclusiv carnea de vită, carnea de porc, păsările de curte și mielul, conțin grăsimi saturate. Cu toate acestea, alegerea unor bucăți mai slabe și consumul unor cantități modeste de carne de animal vă poate oferi proteine adecvate și alți nutrienți fără toate grăsimile. Cumpărați piept de pui sau curcan fără piele, carne roșie și carne de porc etichetată „coapsă” sau „rotundă”, carne de vită care este „alegere” sau „selectare” și tăiați excesul de grăsime, indiferent de tăietură.
Sfat pentru cumpărături # 6: Mergeți la pește
Peștii cu conținut ridicat de acizi grași omega-3, cum ar fi somonul, tonul, macroul și unii pești cu carne albă, au fost asociați cu un risc mai scăzut de boli de inimă. Încercați să luați o porție de pește (de la 3 la 4 uncii) de două ori pe săptămână și asigurați-vă că grătiți, fierbeți, coaceți, aburiți sau preparați-l - tigaia și prăjirea necesită adăugare de grăsime și vă cresc aportul de calorii și grăsimi.
Sfat pentru cumpărături # 7: Încercați înlocuitori de carne
Pentru a reduce consumul de grăsimi saturate, înlocuiți o masă săptămânală pe bază de carne sau două cu o masă fără carne care conține nuci bogate în proteine, semințe, fasole, mazăre, linte, tofu sau tempeh. Veți crește aportul de vitamine și minerale, precum și creșterea fibrelor alimentare. Luați o carte de bucate vegetariană pentru a afla cum să preparați mâncăruri delicioase fără carne.
Sfat pentru cumpărături # 8: Prindeți cerealele integrale
Evitați pâinea albă și produsele din făină albă și alegeți în schimb produse pentru grâu integral și cereale integrale. Alegeți pâine, chifle, pita și tortilla din cereale integrale, bogate în fibre, precum și cereale integrale, orez brun, quinoa, orez sălbatic, ovăz și popcorn. Datorită grăsimii trans și zahărului adăugat, limitați consumul de alimente coapte sau prăjite în comerț, cum ar fi brioșele, biscuiții, gogoșarii, plăcintele, prăjiturile, fursecurile și biscuiții.
Sfat pentru cumpărături # 9: Tăiați grăsimea
O dietă bogată în grăsimi este deseori bogată în calorii, ceea ce poate contribui la obezitate. Utilizați grăsimi și uleiuri în cantități limitate și selectați întotdeauna cele mai scăzute în grăsimi saturate și trans și colesterol atunci când gătiți (citiți etichetele pentru a compara). Reduceți alimentele care enumeră uleiul vegetal hidrogenat sau scurtarea (adică grăsimile trans) din ingrediente. În plus, ridicați o cutie de spray antiaderent de legume sau o tigaie antiaderentă pentru gătit. Și atunci când alegeți pansamente, scufundări sau sosuri, optați pentru produse cu conținut redus de grăsimi.
Mai multe sfaturi sănătoase pentru cumpărături
Sfaturi pentru alegerea alimentelor sănătoase
Cumpărăturile sănătoase de băcănie au fost ușoare
Cele mai bune 25 de produse alimentare noi pentru femei
