Deși este minunat să ai un ajutor sau doi în bucătărie, mai mult decât atât poate fi destul de copleșitor. Iată câteva sfaturi dacă aveți prea mulți bucătari în bucătărie!
În mod ideal, prefer să gătesc singur. Pornesc niște muzică, turn un pahar de vin și mă apuc de tocat și sotat. Este relaxant și îmi permite timp să mă dezinstalez și să mă relaxez la sfârșitul unei zile lungi. Acum că am copii, asta nu se întâmplă atât de mult aș vrea. De fapt, gătitul poate fi destul de stresant cu atâtea mâini și ajutoare în bucătărie! Din fericire, există câteva trucuri ale comerțului pentru a face lucrurile să funcționeze puțin mai ușor, permițând totuși tuturor să participe.
Lasă copiii să ajute
Copiilor mici le place să ajute și să simtă că contribuie la ceva important. Dacă nu le permiteți niciodată copiilor să participe, ei vor înceta să mai ceară și își vor pierde dorința de a face lucruri pe cont propriu. Lăsându-i să vă ajute în bucătărie, îi învățați responsabilitatea de la o vârstă fragedă - ceea ce va fi foarte util pe drum când vor fi adolescenți!
Alocați sarcini adecvate vârstei
Păstrați-i pe cei mici ocupați oferindu-le tuturor o sarcină. Acest lucru vă permite să vă concentrați asupra pregătirii mesei și, sperăm, să le distragă atenția pentru o perioadă bună de timp.
Copii mici poate șterge masa, pune vesela pe masă și ajută la turnarea și amestecarea ingredientelor. Pot ajuta la curățare aruncând obiecte mici, ștergând din nou masa și ajutând la încărcarea articolelor în mașina de spălat vase.
Copii cu vârsta de până la 11 ani poate măsura ingrediente, sparge ouă și face sandvișuri și salate. Aceștia pot turna băuturi pentru membrii familiei și pot așeza complet masa. De asemenea, pot clăti vasele și pot încărca mașina de spălat vase.
Copii de la 12 ani în sus pot urma rețete, pot folosi cuptorul și cuptorul cu microunde, pot învăța despre siguranța în bucătărie, pot începe înțelegeți etichetele alimentelor și nutriție și asistă frații mai mici cu sarcinile lor. Copiii mai mari pot fi chiar responsabili pe deplin de o masă o noapte pe săptămână după ce au primit puțină practică și îndrumare de la dvs.
Să aveți o noapte „fără ajutoare”
Dacă ești ca mine și îți place să gătești solo, este în regulă! Desemnați o noapte pe săptămână în care dvs. - și numai dumneavoastră - aveți voie în bucătărie în timp ce pregătiți cina. Puteți face copiii să-și facă temele în acest timp, să vizioneze un film sau să le planifice o meserie. Păstrați-i ocupați și distrați, astfel încât să vă puteți face treaba - fără vină!
Fă-l distractiv
Deși poate fi copleșitor să ai patru seturi suplimentare de mâini în bucătărie, știi că acest timp este de scurtă durată și bucură-te de el! În curând, vor fi adolescenți și îi vei implora să te ajute. Apoi, nu mult după aceea, se vor îndrepta spre facultate, pregătindu-se să-și înceapă propria viață. Profitați la maxim de faptul că sunt mici și înmuiați-vă în fiecare seară în care sunt dornici și dispuși să participe. Mai mult ca sigur, acestea vor deveni unele dintre cele mai prețuite amintiri ale tale.
Mai multe despre gătitul cu copiii
Cum să vă distrați copiii în timp ce gătiți cina
Coacerea tradițiilor cu copiii
Gătit 101: 5 Lecții pe care fiecare copil ar trebui să le învețe
