Uneori, un castron cu supă fierbinte poate fi foarte satisfăcător. Încercați această rețetă pentru supă miso ușoară cu tofu pentru un plus de încălzire la mesele de luni fără carne.
Un bol cu supă aburibil poate fi un fel de mâncare de bun venit. Indiferent dacă sunteți în căutarea unui prânz ușor sau a unui aperitiv de servit înainte de felul dvs. principal (sau chiar ceva care să vă ajute să liniștiți răceala), supa de miso ușoară cu tofu este un plus excelent pentru o masă de luni fără carne.
Poate fi realizat în doar câteva minute, ceea ce îl face și mai bun!
La fel ca multe feluri de mâncare de inspirație internațională, există multe modalități și ingrediente diferite de utilizat pentru a face supă miso. Această versiune este aproape cea mai ușoară pe care o puteți obține! Pentru a găsi miso-ul și algele uscate, verificați culoarul internațional al magazinului dvs. local.
Supă ușoară de miso cu tofu
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 4 cani de apa
- 1/3 cană miso galben
- 8 uncii de tofu de mătase ferm, tăiat în cuburi mici
- 2 cepe verzi, tocate
- 2 linguri de alge nori, rupte în bucăți mici
- 1/2 linguriță ulei de susan
Directii:
- Aduceți apa chiar sub un clocot. Nu lăsați să fiarbă și adăugați miso-ul și tofu-ul, permițând miso-ului să se dizolve.
- După aproximativ un minut, aruncați ceapa verde, algele și uleiul de susan și amestecați.
- Se ia de pe foc și se servește fierbinte.
Supa de miso aburită și ușoară cu tofu face truc pentru ora mesei fără carne!
Mai multe rețete de luni fără carne
Plăcintă de cioban ușor, fără carne
Pizza de dovleac butternut și pizza cu elvețiene
Înveliți de salată tofu picantă
