Bucurați-vă de diferite tipuri de pește și legume la grătar pe un băț. Este sănătos, simplu și este cină!
Poveste asemănătoare. Încercați rețeta ușoară de pește prăjit a lui Trisha Yearwood și nu veți mai cumpăra din nou congelat
Trei tipuri variate de pești împrăștiați cu portocale, fenicul, frunze de dafin și roșii fac din aceste frigărui de pește și legume un tratament plăcut cu o multitudine de arome. O marinată rapidă cu sos de soia, var, ghimbir și semințe de susan oferă un indiciu de surpriză.
Rețetă de frigarui de ton, somon și pește-spadă
Produce 6 frigarui
Ingrediente:
- 1 felie groasă (aproximativ 8 uncii) de pește-spadă
- 1 felie groasă (aproximativ 8 uncii) de ton
- 1 felie groasă (aproximativ 8 uncii) de somon
- 12 roșii cherry
- 1 fenicul
- 1 portocaliu
- 18 frunze de dafin
- Sare piper
- 1/4 cană sos de soia
- 1 var, suc
- 1 bucată de ghimbir de mărimea degetului mare, curățată și rasă sau tocată mărunt
- 1 lingură semințe de susan prăjite
- 6 frigarui (imbibate in apa cu cateva minute inainte de utilizare daca frigarui sunt din lemn)
Directii:
- Împărțiți fiecare fel de pește în 6 felii. Împărțiți feniculul în 6 părți. Tăiați portocala în 6 pene cu pielea.
- Într-un castron mic, amestecați sosul de soia, ghimbirul, sucul de lămâie, piper și semințe de susan. Pus deoparte.
- Într-un castron mai mare, marinează peștele cu amestecul de sos de soia. Lăsați-l să stea cel puțin 15 minute.
- Pe fiecare frigărui, introduceți o felie din fiecare tip de pește alternând cu o felie de fenicul, portocală, câteva roșii și frunze de dafin.
- Se pune la grătar pe o plită de pe cuptor sau pe foc până se fierbe.
- Se servește fierbinte.
Mai multe rețete de pește
La grătar rețete de pește
Pește copt în stil italian cu parmezan
Pește de cocos din Caraibe cu salsa tropicală
