Biscuiti mexicani cu ciocolata calda - SheKnows

Ciocolata caldă mexicană sub formă lichidă este incredibil de păcătoasă. Dar am transformat-o într-un cookie pe care nu îl veți putea menține.

Poveste asemănătoare. Clătita de afine de afine a Marthei Stewart este perfectă pentru diminețile aglomerate

Asigurați-vă că alegeți ciocolată de calitate mai degrabă decât generică. Calitatea superioară se va reflecta în rezultatul final: cel mai somptuos cookie mexican de ciocolată caldă pe care l-ați gustat vreodată. Aromele bogate de cacao dansează vesel împreună cu indicii delicate de condiment. Cu siguranță nu este un cookie de ciocolată cu lapte.

Biscuiti mexicani cu ciocolata calda

Dimensiunea de servire 24 

Ingrediente:

• 113 grame unt nesărat
• 115 grame ciocolată neagră, tocată grosier
• 220 grame zahăr brun deschis
• 100 grame zahăr tos
• 2 lingurite extract de vanilie
• 2 ouă mari
• 128 grame făină simplă
• 64 grame praf de cacao neindulcit
• 1 lingură scorțișoară măcinată
• 1 linguriță praf de ardei iute
• 1/2 linguriță bicarbonat de sodă
• 1/2 linguriță sare de mare măcinată
• 1/4 linguriță piper Cayenne
• 150 grame chipsuri de ciocolata neagra

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 160 grade C / Gas Mark 3.
2. Pe măsură ce cuptorul se încălzește, puneți un bain-marie punând un vas rezistent la căldură peste apă care fierbe. Asigurați-vă că vasul nu atinge apa.
3. Topiți untul și ciocolata împreună în castron până când combinația este lucioasă și netedă. Scoateți-l de pe foc și lăsați amestecul de ciocolată și unt să se răcească la temperatura camerei.
4. Într-un castron separat, bateți zaharurile, extractul de vanilie și ouăle până când sunt bine combinate.
5. Adăugați încet ciocolata răcită în amestec.
6. Într-un alt castron, combinați restul de ingrediente uscate (făină, pudră de cacao, condimente, bicarbonat de sodă, sare și piper.) Bateți-le împreună până când sunt complet amestecate.
7. Îndoiți amestecul uscat în amestecul de ciocolată treptat până când acestea sunt doar combinate. Aveți grijă să nu amestecați prea mult. În cele din urmă, introduceți chipsurile de ciocolată.
8. Folosind linguri, scoateți aproximativ 24 de bile din amestec și așezați-le la o distanță de 1-1 / 2 inci coacere foi.
9. Coaceți fursecurile pe grătarul central al cuptorului timp de aproximativ 12 până la 14 minute. Se vor aplatiza ușor și vor umfla, dar vor rămâne destul de moi atunci când vor fi scoase din cuptor.
10. Lăsați cookie-urile să se răcească complet pe o grătar de cel puțin 15 minute înainte de servire.

Deserturi mai încântătoare

Fursecuri de ciocolată albă cu afine
Desert martinis
Mini pachete de turtă dulce

Lasa un comentariu

Comentariile sunt închise.