Având în vedere numeroasele varietăți de ceai acolo - fiecare cu o aromă unică - are sens doar că anumite ceaiuri se împerechează mai bine cu anumite alimente. Află cum să le asortezi aici!
La fel ca modul în care un anumit vin va ajuta să scoată la iveală aroma unui anumit fel de mâncare, și ceaiul poate fi asociat cu alimente pentru a face masa o experiență cu totul mai plăcută. În loc de vin la următoarea întâlnire, de ce să nu impresionezi pe toată lumea cu o pereche adecvată de ceai. Probabil că nu va fi ceva pe care oaspeții dvs. l-au mai încercat vreodată.
Dar ce ceai se potrivește cu ce tip de mâncare? Aflați totul despre asta aici. Acestea nu sunt în niciun fel orientări stricte. Dacă un soi de ceai este preferatul tău absolut, sorți-l cu orice fel de mâncare îți place! Cel mai important este să vă bucurați de experiența generală.
ceai alb
Ceaiul alb are o aromă foarte ușoară și, ca atare, nu ar trebui să fie asociat cu alimente cu aromă puternică sau natura delicată a acestui ceai va fi copleșită de gustul îndrăzneț al felului dvs. de mâncare. Ceaiul alb se potrivește cel mai bine cu alimentele la fel de delicate și ușoare - arome „curate”. Dacă este ceva, vă recomandăm să rezervați acest ceai pentru a fi savurat singur, astfel încât papilele dvs. gustative să poată aprecia cu adevărat subtilitatea acestuia.
Ceai verde
Ceaiul verde are o aromă puternică, aproape fumată, ceea ce îl face o potrivire bună cu alimentele care au o aromă la fel de puternică sau chiar untă pentru ele, deoarece ceaiul poate tăia aceste arome îndrăznețe. Gândiți-vă la carnea prăjită sau la pizza ușor uleioasă. Evitați să beți ceai verde cu deserturi și dulciuri; contrastul va face amărăciunea ceaiului și mai evidentă (și neplăcută).
Ceai negru
Dacă ceaiul negru pe care îl aveți are o aromă de pământ, se va împerechea cu alimente pe care le-ați putea considera și pământoase. Gândiți-vă la feluri de mâncare copioase, cum ar fi fripturi și legume rădăcinoase sărate. Evitați să beți ceai negru cu mâncăruri dulci, deoarece pământescul său va contrasta prea mult cu dulceața.
Ceai Oolong
Profilul de aromă al ceaiului Oolong este mai dulce în comparație cu alte ceaiuri, dar cu un indiciu floral. Din acest motiv, funcționează bine cu mâncăruri ușoare, sărate sau cu o combinație de aromă dulce și sărată. Gândiți-vă la ronțăi sărate, cum ar fi biscuiții cu brânză, covrigi sau biscuiți sărați.
Mai multe despre mâncare
Taco-uri de homar rock jamaican
Cum să organizezi o petrecere cu vin și brânză
Cinci brânzeturi delicioase de încercat
