Unul dintre cele mai controversate subiecte din industria sănătății din ultimul deceniu este alimentele ecologice și dacă acestea sunt mai sănătoase decât alimentele crescute în mod convențional. Până nu demult, beneficiile au fost susținute prin descoperirile unor cercetări ample, care au descoperit că alimentele organice sunt mai aromate, mai sigure și mai hrănitoare decât omologii non-organici. Să analizăm în detaliu șase beneficii ale produselor organice pentru copii.
Nutriție
Cele mai recente cercetări indică faptul că alimentele organice au niveluri mai ridicate de urme de minerale, vitamina C și alți antioxidanți decât cele neorganice. Acest lucru se datorează faptului că culturile organice se bazează pe propriile lor mijloace de apărare, mai degrabă decât pe pesticide chimice. Prin urmare, antioxidanții implicați în sistemul propriu de apărare al plantei (alias fitonutrienți) sunt mai mari în produsele organice.
Reducerea și prevenirea unor alergii și boli
Alimentele organice au niveluri mai ridicate de antioxidanți de combatere a bolilor și vitamine esențiale, cum ar fi vitamina C. Pesticidele și îngrășămintele industriale utilizate în agricultura intensivă conțin substanțe chimice sintetice, ale căror reziduuri rămân în alimente. Unele dintre aceste substanțe chimice sunt responsabile de o serie de alergii comune și au fost legate de boli grave, cum ar fi cancerul. Alimentele și băuturile organice, cum ar fi boabele de acai și cidrul de mere, sunt recunoscute ca având beneficii semnificative pentru sănătate.
Expunere redusă la pesticide
Copiii și bebelușii nenăscuți sunt cei mai vulnerabili la expunerea la pesticide datorită sistemului lor imunitar mai puțin dezvoltat și deoarece corpul și creierul lor sunt încă în curs de dezvoltare. Expunerea la o vârstă fragedă poate provoca întârzieri în dezvoltare, tulburări de comportament și disfuncții motorii.
sănătatea mediului
Practicile de agricultură ecologică reduc poluarea (aerul, apa, solul), conservă apa, reduc eroziunea solului, cresc fertilitatea solului și consumă mai puțină energie. În plus, agricultura ecologică este mai bună pentru păsări și animale mici; pesticidele chimice pot împiedica reproducerea la păsări și animale mici și chiar le pot ucide. De asemenea, este mai bine pentru oamenii care recoltează mâncarea noastră și pentru copiii care se joacă și locuiesc în apropierea câmpurilor agricole.
prospeţime
Produsele organice sunt de obicei produse în fermele mici din apropierea locului în care sunt vândute, deci sunt mai proaspete în momentul în care le obțineți - și nu sunt tratate cu conservanți. Fructele și legumele proaspete și fără substanțe chimice au un gust mai bun decât produsele convenționale. Și un gust mai bun înseamnă o posibilitate mai mare ca copiii dvs. să ajungă la mere după chipsuri.
Copiii beneficiază cel mai mult
Organele, creierele imature și în curs de dezvoltare ale copiilor, precum și sistemele imunitare și detoxifiere, plus a lor aportul mai mare de alimente pe kilogram de greutate corporală, se combină pentru a le face și mai susceptibile la toxine decât adulți. S-a descoperit că micuții americani care consumă în principal alimente organice au mai puțin de o șesime din reziduurile de pesticide din ele urină în comparație cu copiii care mănâncă alimente convenționale, scăzând expunerea lor de sus la siguranța inferioară recunoscută limite.
Cumpărarea și servirea alimentelor organice are beneficii certe și dovedite pentru copiii tăi. Produsele organice reduc povara de toxine, pesticide și aditivi alimentari a unui copil, cresc aportul de nutrienți și încurajează alegerile alimentare sănătoase.
