Perfecte pentru o masă ușoară sau ca aperitiv consistent, ciupercile portobello umplute sunt o modalitate excelentă de a servi arome distractive!
Poveste asemănătoare. Vinejea milaneză a lui Jamie Oliver este o alternativă crocantă și brânză la Parmă de vinete
Într-o zi fără carne, este plăcut să aveți opțiuni de luat masa. Această rețetă pentru ciuperci portobello umplute cu orez brun și spanac este plăcută de fixat ca un prânz ușor sau chiar ca o parte consistentă la cină. Schimbați lucrurile adăugând condimentele sau verdele preferat. Aceasta este, de asemenea, o rețetă excelentă de făcut atunci când trebuie să consumați restul de orez brun!
Ciuperci portobello umplute cu orez brun și spanac
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 4 ciuperci mari portobello
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 cană orez brun cocsat
- 2 cani frunze de spanac ambalate slab, rupte în bucăți
- 1/4 cană de roșii uscate la cubulețe, ambalate în ulei
- 3 linguri sos marinara
- 1/4 cană parmezan, plus extra
- 1/4 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Tapetează o foaie de copt cu folie de aluminiu.
- Scoateți tulpinile din ciuperci, apoi curățați branhiile maro de sub capace cu un cuțit ascuțit și ascuțit. Periați interiorul capacelor cu ulei de măsline și puneți-l pe foaia de copt, cu fața deschisă în sus.
- În timp ce orezul este încă cald, aruncați-l împreună cu frunzele de spanac rupte, roșiile uscate la soare, sosul marinara, parmezanul, sarea, piperul negru și fulgii de ardei roșu. Amesteca bine.
- Folosiți o lingură pentru a umple capacele de ciuperci cu amestecul astfel încât să fie ușor îngrămădit.
- Presărați puțin parmezan suplimentar peste blaturile fiecărei ciuperci.
- Coaceți timp de 18-20 de minute.
- Scoateți din cuptor și serviți cald.
Îndreptați-vă capacul cu aceste ciuperci portobello umplute!
Mai multe rețete de luni fără carne
Banana-zeama si clatite din seminte de in
Sandvișuri vegetariene club cu usturoi-avocado întins
Burger de ramen vegetal cu maia picantă
