Cum să renunțați la numărarea caloriilor - SheKnows

Privirea valorilor calorice ale alimentelor vă poate ajuta cu siguranță să deveniți mai conștienți de ceea ce mâncați, dar numărând fiecare caloriile pe care le consumați pot fi un proces epuizant și oferirea unor cantități prea mari de energie ar putea chiar să vă facă să vă faceți mai puțin sănătoși alegeri.

Poveste asemănătoare. Sărutul este de fapt foarte bun pentru sănătatea ta mentală și fizică

Nutriționist holist și educator pentru sănătate Tara Miller explică faptul că în lumea de astăzi a alimentelor ieftine și convenabile supra-procesate, poate fi greu să nu cedați acestui stil de mâncare rapid și ușor, dar în cele din urmă nesănătos. De la restaurante de tip fast-food la distribuitoare automate până la magazinele noastre alimentare, alimentele nesănătoase sunt peste tot. Și atunci când le consumăm, „zahărul din sânge crește și se scufundă, ducând la pofte suplimentare pentru aceste alimente lipsite de nutrienți, care conțin grăsimi și suntem lăsați flămânzi și confuzi”, explică Miller. Și acest lucru poate face ca „ascultarea corpurilor noastre” să fie foarte grea. Așa că ne întoarcem la numărarea caloriilor pentru a ne supraveghea aportul. Dar și asta are capcanele sale.

Creșterile și scăderile numărării caloriilor

Pentru cei care au experimentat o viață cu un control slab al porțiunilor, contorizarea caloriilor poate ajuta învățând despre cât de multă energie provine din diferite alimente, ceea ce poate ajuta la echilibrarea meselor, note Miller. Când o persoană începe să conteze caloriile, poate vedea că legumele pot fi consumate din abundență, în timp ce alimentele prăjite, de exemplu, ar trebui consumate cu ușurință, dacă este deloc. Aceasta este o cunoaștere importantă de avut.

Dar, subliniază Miller, deși numărarea caloriilor își are scopul, această metodă nu ține cont de tipurile de calorii consumate. „Grăsimile de bună calitate și bogate în calorii, cum ar fi uleiul de măsline și avocado, nu ar trebui comparate cu burgerii sau cartofii prăjiți”, explică Miller. Spre deosebire de ceea ce suntem deseori încurajați să credem, nu toate caloriile sunt create în mod egal. Miller spune: „Dacă ar fi să mănânci aceeași cantitate de calorii dintr-o bucată de pâine albă dezlipită de nutrienți față de un avocado dens în energie, ai fi rămâneți plin mai mult de avocado și nu vă va trimite glicemia pe un roller coaster, ceea ce va duce la pofte suplimentare de zahăr bogat alimente. Alegerea alimentelor pur și simplu pe baza conținutului de calorii poate duce la obiceiuri alimentare slabe și poate face foarte dificilă respectarea „dietei”. ”

Nu numai că numărarea caloriilor poate duce la alegeri nesănătoase, dar să recunoaștem - de asemenea, nu este foarte distractiv. „Numărul de calorii necesită multă plăcere din mâncare. Devine mai degrabă o problemă matematică decât un moment în care să ne bucurăm și să ne hrănim mintea și corpul. Alegând tipurile potrivite de alimente și nu mâncând până când nu suntem prea umpluți, acest calcul se va face pentru noi fără ca noi să fim nevoiți să ne stresăm despre asta ”, spune Miller. Deci, cum poți lăsa în urmă numărul de calorii și să faci în continuare alegeri sănătoase, bine porționate? Miller împărtășește cinci sfaturi minunate despre cum să fii sănătos fără toate matematicile.

Miller sugerează cel mai bun loc de început pentru cei care doresc să se elibereze de numărul de calorii este să afle mai multe despre diferitele tipuri de calorii. „Contrar credinței populare, caloriile nu sunt create în mod egal și ne afectează diferit corpul”, explică ea. „Eliminarea alimentelor procesate, umplerea farfuriei cu cel puțin jumătate de legume la fiecare masă și răsfățarea cu mâncăruri de casă, cu mâncare reală, mai degrabă decât gustările sau deserturile cu conținut scăzut de calorii modificate chimic este o modalitate excelentă de a începe. ” Când aflați mai multe despre toate alimentele delicioase întregi, neprelucrate, care sunt acolo, mâncarea și iubirea lor vor deveni rapid mult mai distractive și mai hrănitoare decât calcularea caloriilor pe părțile laterale ale alimentelor procesate containere.

Când te așezi să mănânci, ești pe deplin concentrat pe masa pe care ai pregătit-o sau ești distras de televizor, telefonul tău etc.? Mănânci pentru că ți-e foame sau pur și simplu te plictisești? Cu toții avem nevoie de mâncare pentru a supraviețui, dar timpul mesei poate fi cu mult mai mult decât atât. Este o oportunitate de a vă hrăni corpul și de a vă satisface papilele gustative cu o creație delicioasă și hrănitoare. Dacă pur și simplu te apuci de mâncare din plictiseală, Miller îți recomandă „să ieși afară, să suni un prieten, să citești o carte sau să iei o ceașcă de ceai din plante sau apă”.

„Alegerea alimentelor potrivite este cheia pentru a nu mânca în exces”, explică Miller. „Avem tendința de a mânca în exces pe alimentele cu zahăr, care nu conțin substanțe nutritive, deoarece consumul lor nu numai că ne face să poftim mai mult, dar din moment ce le face nu ne dă nutrienți, corpul nostru este întotdeauna flămând de hrană adevărată și nu este niciodată mulțumit ”. Dar ai mâncat vreodată mult prea mult? salată? Nu este la fel de probabil. Alegând alimentele potrivite, puteți oferi corpului nutrienții de care are nevoie pentru a fi bine hrăniți și mulțumiți, mai degrabă decât supra-umpluți, dar lipsiți de o varietate de nutrienți importanți.

Când vine vorba de o alimentație sănătoasă, corpul tău poate fi cea mai mare sursă de informații, dar trebuie să asculți ceea ce îți spune. Miller sugerează să vă puneți câteva întrebări după fiecare masă. Ești obosit sau energizat? Te simți greu și umflat, sau ușor și mulțumit? Miller explică faptul că, luându-vă timp pentru a acorda atenție modului în care vă simțiți corpul, puteți evalua cum să mâncați corect, fără a lua în considerare caloriile.

„Ce este mai sănătos? 1.500 de calorii de McDonalds sau 1.500 de calorii de fructe, legume, nuci, semințe, pește și leguminoase? ” întreabă Miller. Privind-o în acest fel, veți obține o perspectivă mai bună asupra a ceea ce se poate obține din concentrarea pe calitatea alimentelor pe care le consumați, mai degrabă decât pe cifre. Linia de fund, spune Miller, „Dacă începem să ne ascultăm corpurile, mâncăm numai când ne este foame (și oprim-o înainte de a fi super plin), mâncați alimente întregi, neprelucrate, beți multă apă și rămâneți activ, apoi restul ar trebui să aibă grijă în sine. ”

Mai multe despre viața sănătoasă

Skinny vs. sănătos
6 modalități de a evita abandonarea exercițiului
Modalități de a opri rânjeala fără minte