Ai dorit vreodată să faci salată de cartofi, dar ai nevoie de o modalitate de a tăia o parte din grăsime? Această rețetă este chiar pe aleea ta. Autorii publicațiilor Întrebări frecvente despre alimente: substituții, randamente și echivalenți, Linda Resnick și Dee Brock, au creat o rețetă delicioasă pentru o salată de cartofi fără maioneză - toate gusturile, dar cu mult mai puține grăsimi!
Poveste asemănătoare. Giada De Laurentiis tocmai a împărtășit o răsucire unică savuroasă pe melodia care este un fel de mâncare perfectă de vară
Ține maiaua!
Ingrediente:
- 2 kilograme de cartofi (roșii sau un soi ceros)
- 1/2 cana de telina tocata (aproximativ 1 tulpina medie)
- 2 linguri de ceapă (aproximativ 1 uncie de ceapă crudă), scallion sau arpagic
- 1/2 cană de brânză de vaci, curățată în blender
- 1/2 cană iaurt simplu
- sare și piper negru proaspăt măcinat după gust
Instrucțiuni:
- Într-o oală mare, aduceți apa la fierbere. Adăugați cartofi și gătiți timp de 15 până la 20 de minute sau până când sunt fragede, dar ferme. Scurgere.
- Tăiați cartofii în bucăți de mușcătură (coajați mai întâi, dacă doriți). Adăugați țelina și ceapa tocate la cartofii fierți.
- Într-un castron separat, combinați brânza de vaci și iaurtul. Se toarnă peste amestecul de cartofi și se aruncă până sunt ușor acoperite. Condimentează după gust.
SERVICE 6
