Am o lovitură de avocado și am dat peste această rețetă minunată de salată de avocado Salate: Dincolo de castron (Kyle Books, aprilie 2012), un compendiu de rețete de salată care depășesc cu siguranță salata și sosul obișnuit. Deși nu este o carte de bucate doar pentru vegani, autorul Mindy Fox vă va inspira delicios să vă mâncați verdeața și multe altele. Salata de varză și avocado de Fox este o combinație simplă de ingrediente aromate, inclusiv ulei de dovleac presat la rece, care are un conținut ridicat de grăsimi sănătoase.
Am o lovitură de avocado și am dat peste această rețetă minunată de salată de avocado Salate: Dincolo de castron (Kyle Books, aprilie 2012), un compendiu de rețete de salată care depășesc cu siguranță salata și sosul obișnuit. Deși nu este o carte de bucate doar pentru vegani, autorul Mindy Fox vă va inspira delicios să vă mâncați verdeața și multe altele. Salata de varză și avocado de Fox este o combinație simplă de ingrediente aromate, inclusiv ulei de dovleac presat la rece, care are un conținut ridicat de grăsimi sănătoase.
Salata de varza si avocado
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
-
t
- 3/4 de lire varza amestecata
- 1 avocado mare copt ferm
- Sare de mare grosieră fulgi
- 1/4 cană ulei de dovleac presat la rece
- 3 linguri suc proaspăt de lămâie
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Împărțiți mugurii între 4 farfurii de servire. Tăiați avocado în sferturi pe lungime, apoi îndepărtați groapa și coajați-o.
- Tăiați bucățile pe lungime în felii groase de 1/4 inch, apoi aranjați feliile alături de muguri.
- Zdrobiți câteva vârfuri generoase de sare peste muguri și felii de avocado, apoi stropiți fiecare salată cu ulei și suc de lămâie.
t
t
Mai delicioasă rețete de salate vegane!
