Brânza Gorgonzola are un gust cam dobândit. Este cam puternic și acru; totuși, dacă este utilizat cu moderație, veți descoperi că o mulțime de oameni încep să capete gust pentru ea foarte repede.
Poveste asemănătoare. Plăcinta cu dovleac a lui Giada De Laurentiis are un ingredient secret care îi ridică total aroma
Una dintre modalitățile de a încerca este pe un pizza. Este o modalitate excelentă de a folosi doar puțin din el și puteți servi ingrediente complementare care pot ajuta la tamponarea unei cantități de acri. În special, fructele sunt un acompaniament excelent datorită dulceaței sale, cum ar fi cireșele de pe pizza de mai jos.
Ingrediente pentru pizza cu gorgonzola, cireșe și parmezan
- 1 crustă subțire de pizza
Pentru sos:
- 1 unt de băț
- 4 căței de usturoi, zdrobiți ușor
Pentru brânză:
- 1/2 cană de gorgonzola se sfărâmă
- 1 cană parmezan mărunțit
Pentru toppinguri:
- 1 cană de cireșe, feliate și fără sâmburi
- 1/2 cană balsamică
- 2 linguri zahăr brun
Directii
- Cu o seară înainte, puneți cireșele, balsamicul și zahărul într-un castron și amestecați bine; pune bolul în frigider pentru a lăsa cireșele să se macereze (să se marineze) în balsamic. Dacă aveți nevoie de această pizza în grabă, dați vișinelor cel puțin 30 de minute pentru a macera.
- Când vine timpul să preparați pizza, preîncălziți cuptorul la 350 de grade F (dacă utilizați o crustă ambalată, puteți utiliza temperatura specificată pe ambalaj).
- Dacă utilizați un amestec, pregătiți pizza subțire cu crustă în conformitate cu instrucțiunile ambalajului. Când este gata, coaceți-l timp de 10 minute sau până începe să se fixeze. Dacă nu utilizați o crustă ambalată, nu trebuie să fie pre-coaptă.
- În timp ce coaja se coace, topește untul la foc mediu cu usturoiul; lăsați încet unghiul să lipească unele dintre aromele din usturoi timp de cel puțin 5 până la 10 minute, dar nu lăsați untul să ardă.
- Când vine timpul să prepari pizza, întinde usturoiul peste crustă, adaugă gorgonzola, apoi cireșele și deasupra cu parmezanul mărunțit.
- Coaceți până când brânza este topită, timp de aproximativ 15 minute.
mai multe rețete de pizza
Pizza de porc și ciocolată sărată
Pizza de vita italiana
Pizza Skordalia, creveți și plante medicinale
Pizza de legume de primăvară
