Cupcakes de orice aromă sunt un favorit în casa mea, dar cupcakes-urile cu vanilie sunt preferatele mele în primăvară, mai ales când sunt asociat cu fructe proaspete.
Cupcakes de orice aromă sunt un favorit în casa mea, dar cupcakes-urile cu vanilie sunt preferatele mele în primăvară, mai ales când sunt asociat cu fructe proaspete.
Poveste asemănătoare. Acești brutari vegani vă vor face să vă regândiți tortul de nuntă
Cupcakes vegani cu vanilie
Randamente 24
Ingrediente:
-
t
- 1-3 / 4 căni de făină pentru toate scopurile
- 2-1 / 2 lingurițe praf de copt
- 8 linguri de unt vegan, înmuiat la temperatura camerei
- 1 cană zahăr granulat
- Preparat înlocuitor de ouă Ener-G echivalent cu 3 ouă
- 1 cană de lapte de cocos (se agită cutia înainte de deschidere), împărțită
- 2 lingurite extract pur de vanilie
- 1 cană de ulei de cocos la temperatura camerei (ar trebui să fie solid)
- 6 cani zahăr de cofetărie
- Fructe proaspete la alegere
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. și căptușiți 2 tigăi pentru brioșe cu căptușeli de hârtie.
- Într-un castron mediu, amestecați făina și praful de copt.
- În vasul unui mixer vertical, echipat cu accesoriul pentru paletă, bateți untul vegan și zahărul granulat până când sunt ușoare și pufoase.
- Adăugați Ener-G și bateți până se încorporează. Adăugați alternativ lapte de cocos și amestec de făină, amestecând până când ingredientele sunt bine combinate. Se amestecă vanilie.
- Se amestecă lingura în tigaile de brioșe pregătite. Coaceți timp de 15 până la 18 minute sau până când cupcakes sunt aurii. Se transferă într-o grătar pentru a se răci.
- Pentru a face glazura, așezați uleiul de cocos, zahărul de cofetărie și laptele de nucă de cocos în castronul unui mixer vertical prevăzut cu accesoriul pentru paletă. Se amestecă la viteză mică până când ingredientele sunt încorporate, apoi se măresc până la mediu-mare și se bate până la cremă.
- Înghețați cupcakes răcite și serviți cu fructe proaspete la alegere.
t
t
t
t
t
t
Mai gustos rețete de deserturi vegane!