Indiferent dacă evitați ceva conservat sau pur și simplu aveți o mulțime de fasole neagră care au nevoie de o rețetă, aceste fasole răcită sunt deosebit de ușor de făcut și au un gust mai bun decât orice veți scoate dintr-un poate sa.
Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a distribuit un curry cremos de broccoli pe care îl veți repeta în această toamnă
Fasole neagră prăjită de casă
Serveste 6
Ingrediente:
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă, tocată
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 1/2 linguriță coriandru măcinat
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 4 cani fasole neagră de casă
- 2 jalapeños, tăiate în cruci
- 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat
- Pene de var
Directii:
- Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapă și usturoi și gătiți, amestecând des, până când ceapa se înmoaie.
- Presărați chimen și coriandru peste amestecul de ceapă și amestecați. Se condimentează cu sare și piper.
- Reduceți căldura la mediu. Adăugați fasole și piure, amestecând ocazional, până când amestecul este fierbinte.
- Dacă preferați o consistență mai subțire, amestecați puțină apă.
- Se servește fierbinte, garnisit cu felii de jalapeno, coriandru și pene de tei.
Mai multe rețete vegane
Supă vegană picantă de dovleac cu lemongrass și lapte de cocos
Bacon shiitake vegan
Înghețată de ciocolată vegană cu cireșe
