Nu că ți-ai pus vreodată întrebarea dieta vegana, dreapta? Dar dacă aveți, John McDougall, MD, autor al Soluția de amidon, împărtășește cinci motive importante pentru adoptarea unui plan alimentar pe bază de plante și amidon.
Nu că ți-ai pus sub semnul întrebării vreodată dieta vegană, nu? Dar dacă aveți, John McDougall, MD, autor al Soluția de amidon, împărtășește cinci motive importante pentru adoptarea unui plan alimentar pe bază de plante și amidon.
Faceți cunoștință cu John McDougall, MD
John McDougall, MD, un puternic avocat al unei diete vegane pe bază de amidon, este internist de peste 35 de ani și a scris prima carte despre alimentația pe bază de plante. La programul McDougall Live-in din Santa Rosa, CA, are grijă de pacienți și îi învață pe medicii și studenții să evite medicamentele și intervențiile chirurgicale folosind alimente pentru vindecarea bolilor comune. El a vorbit înaintea Congresului, face parte din consiliul consultativ al Comitetului Medicilor pentru Medicină Responsabilă și a fost prezentat în documentarul premiat
5 toxine din alimentele de origine animală
Dr. McDougall prezintă următoarele cinci motive toxice pentru a evita proteinele animale.
Toxină: Proteină
Excesul de proteine își are efect, chiar și atunci când suntem puternici și sănătoși. În medie, pierdem un sfert din funcția noastră renală generală de-a lungul a 70 de ani de viață doar din consumul unei diete bogate în proteine animale. Supraîncărcarea de proteine dăunează și oaselor, crescând riscul nostru de osteoporoză și calculi renali.
Toxină: Grăsime
Corpul stochează grăsimea alimentară destul de ușor ca grăsimea corporală. De asemenea, depozităm surplusul de grăsime în ficat, inimă și mușchi. Acumularea de grăsime în aceste organe este un semn distinctiv al unei afecțiuni denumite rezistență la insulină, care la rândul său contribuie la boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet de tip 2.
Toxină: colesterol
Atunci când adăugăm la colesterolul nostru consumând alimente de origine animală, excesul se acumulează în piele și tendoane, precum și în al nostru arterele în care este un factor major contribuie la putrezirea bolilor vasculare ale inimii și creierului, ducând la atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. De asemenea, colesterolul facilitează dezvoltarea cancerului.
Toxină: metionină
Când luăm aminoacid metionină care conține sulf consumând alimente de origine animală, îl metabolizăm într-un alt aminoacid, homocisteina, care este un factor de risc cunoscut pentru infarct, accident vascular cerebral, boli arteriale ale picioarelor, cheaguri de sânge în vene, demență, boala Alzheimer și depresie.
Toxină: acid dietetic
Alimentele animale sunt încărcate cu acizi dietetici. După ce le mâncăm, oasele noastre eliberează materiale alcaline carbonat, citrat și sodiu pentru a neutraliza acizii, pentru a menține corpul la nivelul precis al pH-ului necesar pentru a susține viața. În timp, acest proces slăbește oasele, ducând la osteoporoză. Acizii din alimentele animale cresc, de asemenea, nivelul corpului de cortizol steroid, declanșând pierderea osoasă.
Mai multe sfaturi pentru dietă vegană!
