Pui de arahide picant de casă, care rivalizează cu orice articulație de luat masa - SheKnows

Noapte ocupată înainte? Acest pui de arahide ușor coaptă rivalizează cu orice articulație de luat masa și este felul de mâncare perfect pentru a face atunci când nu aveți timp.

Poveste asemănătoare. Rachael Ray tocmai a distribuit o marinată ușoară de pui balsamic care înlocuiește total sosul nostru pentru grătar

Am copt piepturi de pui organice într-un sos super-aromat, picant, de inspirație thailandeză, făcut cu unt de arahide, oțet de orez, miere, usturoi și ghimbir. Îmi place să adaug un pic de căldură sosului meu adăugând sos dulce de chili sau piper roșu zdrobit. Dacă nu sunteți unul pentru condimente, omiteți doar aceste ingrediente.

Acest fel de mâncare este minunat servit alături de orez brun și legume aburite.

Rețetă de pui de arahide picant la cuptor

Serveste 4-6

Timp de pregătire: 15 minute | Timp de coacere: 25-30 minute | Timp total: 40-45 minute

Ingrediente:

Pentru pui

• 4 piepturi de pui organice, dezosate, fără piele, tăiate în bucăți de mușcătură
• 2 linguri de amidon de porumb
• Sare și piper, după gust

Pentru sos

• 1/2 cană sos de soia cu sodiu redus
• 1/4 cană oțet de vin de orez dulce
• 1/2 cană unt de arahide (am folosit cremos)
• 2 linguri ulei de susan prăjit
• 4 linguri sos dulce de chili
• 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți
• 1 var mare, suc
• 3 linguri miere
• 1/2 lingură pudră de usturoi
• 1 linguriță de ghimbir proaspăt ras

Pentru servire

• Coriandru proaspăt, pentru garnitură
• Orez brun și legume la abur, pentru servire

Directii:

1. Încălziți cuptorul la 375 grade F și tapetați un vas de copt cu hârtie pergament sau folie.
2. La o pungă mare cu fermoar, adăugați puiul, amidonul de porumb, sarea și piperul. Agitați punga pentru a acoperi toate bucățile de pui din amestec.
3. Într-un castron, combinați ingredientele pentru sosul de arahide și amestecați bine.
4. Întindeți puiul într-un singur strat în vasul de copt. Se toarnă sosul de arahide deasupra puiului și se aruncă ușor pentru a acoperi uniform bucățile de pui.
5. Coaceți neacoperit timp de 25 până la 30 de minute sau până când puiul este fiert și sucurile se curăță.
6. Scoateți din cuptor și serviți deasupra broccoli aburit și orezul brun.
7. Se ornează cu coriandru proaspăt. Cel mai bine servit cald.

Mai multe rețete de pui la cuptor

Pui crocant la cuptor
Parmezan de pui la cuptor
Aripi de pui din coriandru la cuptor