Oh, atât de delicios și merită să aștepți, orezul lipicios cu nucă de cocos este alimentul de confort suprem. Planificați din timp, deoarece va trebui să înmuiați orezul timp de cel puțin șase ore înainte de a-l aburi. Mango dulce și suculent transformă acest orez lipicios, deja uimitor, într-o experiență de desert vegan excesiv.
Oh, atât de delicios și merită să aștepți, orezul lipicios cu nucă de cocos este alimentul de confort suprem. Planificați din timp, deoarece va trebui să înmuiați orezul timp de cel puțin șase ore înainte de a-l aburi. Mango dulce și suculent transformă acest orez lipicios, deja uimitor, într-o experiență de desert vegan excesiv.
Orez lipicios de nucă de cocos cu mango și mentă
Serveste 6
Ingrediente:
-
t
- 1-1 / 2 cani orez glutinos (dulce), clătit bine, înmuiat timp de 6 ore, scurs
- 1-1 / 3 cani lapte de cocos
- 1/3 cană zahăr granulat
- Un praf generos de sare
- 2 mango mari coapte, dar ferme, înjumătățite, decojite, tăiate
- Frunze de mentă proaspete
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Așezați orezul înmuiat într-o sită și lăsați să intre într-o oală mare cu apă la foc mic (orezul nu trebuie să atingă apa). Acoperiți vasul și orezul cu aburi timp de 30 de minute sau până se înmoaie.
- Între timp, într-o cratiță medie la foc mediu, amestecați împreună laptele de cocos, zahărul și sarea. Se aduce la foc mic, amestecând până se dizolvă zahărul. Rezervați 1/2 cană și dați la frigider 1/2 cană până când este gata de servit.
- Transferați orezul gătit într-un castron mare și adăugați un amestec cald de lapte de cocos, amestecând bine pentru a acoperi. Se lasă deoparte 30 de minute pentru a permite orezului să absoarbă amestecul de nucă de cocos.
- Așezați orezul pe farfurii individuale. Serviți cu felii de mango, stropite cu lapte de cocos rezervat și garnisite cu mentă.
t
t
t
Mai delicioase rețete de deserturi vegane!
