Știi cum organic carnea și păsările de curte diferă de omologii lor crescuți în mod convențional? Continuați să citiți pentru a afla de ce cărnile și păsările de curte organice sunt considerate mai sănătoase și sfaturi pentru a lua cele mai bune decizii cu privire la carnea pentru a vă hrăni familia.
Să mănânci organic sau nu?
Răspunsul simplu atunci când vine vorba de a mânca organic este un „Da!” Răsunător. Dar acest lucru nu este lipsit de avertismente. Deși există multe reguli și reglementări care reglementează modul în care este crescută și îngrijită carnea organică, numai carnea „certificată USDA organică” îndeplinește aceste standarde riguroase. Carnea care este pur și simplu etichetată „organică” poate fi în continuare organică, dar nu există nicio modalitate de a ști cu siguranță. Întrebați măcelarul sau fermierul de unde provine carnea și practicile organice utilizate pentru creșterea animalelor. Atunci este alegerea ta să cumperi sau nu.
De ce să mănânci carne organică?
Principalele diferențe dintre carnea organică și cea convențională sunt: 1) alimentele pe care animalele le hrănesc și 2) modul în care animalele sunt crescute.
Furaje organice: Fermierilor care respectă regulile organice USDA nu li se permite să-și hrănească animalele cu resturi ale altor animale; animalele pot fi hrănite 100% numai cu furaje organice sau li se permite să se plimbe sălbatic și să mănânce iarbă.
Fără antibiotice și fără hormoni: Animalelor organice nu li se administrează antibiotice sau hormoni, nu sunt hrănite cu OMG-uri sau furaje care conțin pesticide, ceea ce înseamnă că, de asemenea, nu veți ingera niciunul dintre aceste medicamente sau substanțe chimice.
Tratament uman: Dacă carnea dvs. este etichetată „în aer liber” sau „hrănită cu iarbă”, atunci puteți fi sigur că animalele au fost crescute uman și etic. Le-a fost permis să pășuneze pe orice este în zonă și nu au fost plasate în cuști în coopere mici sau în zone împrejmuite.
Indiferent dacă mâncați sau nu multă carne, este o idee bună să mergeți organic ori de câte ori puteți. Copiii și femeile însărcinate pot beneficia în special de evitarea alimentelor cu antibiotice și hormoni în plus.
Carnea organică este mai scumpă?
În multe cazuri, carnea organică este mai scumpă decât carnea convențională, dar de obicei cu doar câțiva cenți până la un dolar pe kilogram. Pur și simplu începeți prin cumpărarea cărnii organice pentru o singură masă pe săptămână sau includeți mesele pentru a fi mai vegetale și pentru a consuma mai puțină carne, deși organică, în general. De asemenea, faceți provizii de carne organică care sunt la vânzare și înghețați-le.
Are un gust mai bun carnea organică?
Carnea organică are adesea un gust mai proaspăt și mai autentic, deoarece este hrănită mai natural și nu conține hormoni și substanțe chimice pe care le administrează animalele crescute în mod convențional. Câteva studii au arătat, de asemenea, că, deoarece carnea organică este mai bogată în antioxidanți, acestea vor oferi papilelor gustative o experiență gustativă mai bună. Pentru a determina care îți place mai bine, cumpără o bucată de carne convențională și o bucată de carne organică și gătește-le pe ambele pentru a vedea care îți place mai bine. Sunt șanse ca carnea organică să fie alegerea ta.
Mai multe motive pentru a mânca carne organică
- 15 Motive pentru a cumpăra carne și carne de pasăre ecologice
- Creșterea animalelor organice
- Ghidul cumpărătorilor organici: când să salvați și când să vă spulberă
