Usturoi rozmarin olandez pâine de cuptor - SheKnows

Un mod super distractiv și netradițional de a coace pâinea!

Nu este nimic mai satisfăcător decât să-ți gătești propria pâine. Această versiune este super simplă și se coace chiar într-o oală! Usturoiul și rozmarinul îl fac o parte sărată excelentă pentru orice cină.

Poveste asemănătoare. Această rețetă de pâine Giada De Laurentiis folosește toate resturile tale de Paște

Usturoi rozmarin Rețetă olandeză de pâine la cuptor

Ușor adaptat din Bucuria Bakerului

Produce 1 pâine

Ingrediente:

• 2-1 / 4 lingurițe drojdie activă
• 1 cană apă caldă
• 1/2 linguriță zahăr
• 4 căni de făină universală
• 1/2 linguriță piper negru
• 1-1 / 2 lingurițe sare
• 6 linguri unt (3/4 stick)
• 1 lingură de rozmarin, tocat
• 2 căței de usturoi, tocați
• 1/4 cană de ulei de măsline extravirgin, împărțit
• Sare cușer

Directii:

1. Combinați apa, drojdia și zahărul într-un castron mic. Amestecați ușor și lăsați să stea timp de 5-10 minute, până când devine clocotit / spumos.
2. Adăugați făină, sare și piper în vasul unui mixer de stand cu atașamentul pentru cârlig de aluat.
click fraud protection
3. Topiți untul într-o cratiță mică pe aragaz. Odată ce untul este topit, adăugați usturoiul și rozmarinul, amestecați și scoateți de pe foc.
4. Se toarnă amestecul de apă / drojdie și amestecul de unt în vasul mixerului. Se amestecă la o viteză mică timp de aproximativ 10 minute până când se formează o bilă de aluat care se îndepărtează curat de marginile castronului.
5. Scoateți aluatul din vasul de amestecare și puneți-l într-un vas mare uns. Acoperiți cu folie de plastic și puneți-l într-un loc cald pentru a se ridica.
6. Odată ce aluatul și-a dublat dimensiunea (ar trebui să dureze aproximativ 1 oră), scoateți-l din vas, dați-l cu mâinile și frământați timp de aproximativ 1-2 minute. Remodelați aluatul într-o minge și lăsați-l deoparte.
7. Turnați aproximativ 2 linguri de ulei de măsline în fundul unui cuptor olandez și așezați bila de aluat în oală.
8. Folosind un cuțit zimțat, faceți un "X" în partea de sus a aluatului aproximativ la jumătatea bilei de aluat (acest lucru va permite pâinii să se coacă în acea formă distractivă de floare).
9. Se toarnă uleiul de măsline rămas deasupra mingii de aluat și se presară cu puțină sare kosher.
10. Puneți oala cu un capac etanș și coaceți la 450 de grade F timp de 30 de minute.
11. Scoateți capacul din oală, reduceți temperatura la 400 grade F și coaceți timp de încă 10-15 minute până când sunt aurii și crocante deasupra.

Mai multe rețete de pâine

Pâine proaspătă la cuptorul olandez
Pâine cu ulei de măsline rozmarin, cu aragaz lent
Rețetă de pâine cu sodă irlandeză în două moduri

Lasa un comentariu

Comentariile sunt închise.